干邑地区生产的蒸馏葡萄酒叫做干邑白兰地
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2021-06-29 10:31:19
导读 据法新社报道,干邑产区(Cognac)的葡萄种植者14日在巴黎举行记者会,揭露打破规章的凶狠贪婪之人,指责他们钻葡萄种植允许跨地区移植体制的
据法新社报道,干邑产区(Cognac)的葡萄种植者14日在巴黎举行记者会,揭露“打破规章”的“凶狠贪婪之人”,指责他们钻葡萄种植允许跨地区移植体制的空子,破坏了干邑白兰地产业的平衡和声誉。
干邑地区生产的蒸馏葡萄酒叫做干邑白兰地(又称科涅克白兰地)。这些被指为“凶狠贪婪之人”看到葡萄园种植新规章有法律空子可钻,就把葡萄园从法国其它地区移转到干邑地区,而法律空白存在于种植权移转许可中。
干邑地区约有4400名葡萄种植者,其中30到40名是“投机者”。他们利用法律空白,获得在干邑地区新增300公顷葡萄园的种植权。具体做法是,利用种植权移转许可措施,在法国其它地区预先购买葡萄园,而这些地区一般不如干邑富有或正处于危机之中,如Muscadet、Roussillon地区。然后为了造成种植权,将葡萄树拔了,移转到干邑地区。这种降低培育成本的做法虽然合法,但损害了干邑白兰地的形象。
干邑地区的葡萄种植者对此非常气愤。该地区计有7.5万公顷葡萄园。业内人士一直小心翼翼地限制葡萄园种植面积,防止其扩大。
为了确保葡萄园主最大限度的盈利,种植者与批发商历来共同管理干邑白兰地的生产潜力。双方每年对种植面积和干邑白兰地产量都达成一项协议。
可想而知,对于那些打破规章者,这些中规中矩的葡萄种植者是很讨厌的。地方报纸还报道了他们之间剑拔弩张的紧张关系。青年农耕者工会组织一些示威活动,跑到“凶狠贪婪者”家门前插上牌子,并写上“这里藏着一个凶狠贪婪者”。
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