大西洋沿岸葡萄酒协会公布2023年竞赛获奖者

波尔德洛葡萄园和酒庄 PETIT VERDOT LOT 3 在 2023 年 8 月 12 日至 13 日在大西洋海岸葡萄酒协会举办的第 18 届年度大西洋海岸葡萄酒协会竞赛中获得最佳展示奖，进一步强化了小维多是一种非常优质的独立葡萄的理念。弗吉尼亚州泰森斯角万豪酒店。这款甘美的葡萄酒击败了 455 款东海岸最好的葡萄酒，获得了比赛的最高荣誉。

“我装瓶的每一瓶酒都必须比我刚刚售出的酒更好，”波尔德洛共同所有人兼酿酒师托马斯·R·谢尔顿 (Thomas R. Shelton) 说道。他为自己设定了相当高的标准，并通过大量的努力工作和对自己的技艺感到自豪来支持这一指导原则。

博德洛位于马里兰州特拉华州边界以南，位于威科米科溪 (Wicomico Creek) 上，位于切萨皮克湾 (Cheasapeake Bay) 和大西洋之间。这些水体提供的气候条件与小维多葡萄的发源地波尔多的气候条件相似。这座占地 1100 英亩的农场出产玉米、大豆和小麦，但距离谢尔顿家最近的葡萄园却是他的宝贝。小维多葡萄树于 2007/08 年种植，获奖葡萄酒中的所有水果均来自该庄园。

最不寻常的是汤姆正在制作一种非年份混合酒。“加利福尼亚州的天气相当可靠，”他说，“但在马里兰州，你可能会遇到一个很好的年份，一个不太好的年份，甚至可能时不时会有一个糟糕的年份。” 通过结合年份，他“消除了波动”，创造出始终如一的高品质葡萄酒。顾名思义，获奖葡萄酒 Bordeleau PETIT VERDOT LOT 3 是他第三次装瓶单一品种葡萄酒。

Bordeleau 的小维多葡萄园经过精心照料，坐落在缓坡上。VSP 行面向南北。小维多是晚熟品种，实际上是最后一个收获的品种，最晚在十月收获。第三批水果包括 2016 年、2017 年和一些 2019 年的水果。

在酿酒厂，汤姆对水果进行去梗和分类，然后将其冷却一两天。发酵需要 10-12 天。他每天会打四次拳，但不会过度打气。

压榨后，葡萄酒在不锈钢中沉淀，苹果酸乳酸发酵大约需要 21 天。然后，葡萄酒在法国和橡木桶中陈酿，并在新橡木桶和旧橡木桶之间进行仔细平衡，以激发葡萄的最佳风味。

为了创造出最终的混合酒，汤姆对每个单独的桶进行了品尝，以确定最好的批次。次要的葡萄酒进入他的甜酒计划。他希望自己的葡萄酒具有什么风味?

“由于我无法预测每个年份，我希望生产出成熟、健康的水果，并让葡萄决定风味特征，”他说。

Bordeleau PETIT VERDOT LOT 3 总共陈酿了五十四个月。良好的色泽和出色的酚类物质定义了这款酒。柔和的花香与巧克力、黑莓和黑樱桃的味道相得益彰，口感上带有一丝烟熏和皮革的味道。长时间的陈酿带来坚实但不刺耳的单宁。

大西洋沿岸酒庄协会格兰特·克兰德尔 (Grant Crandall) 表示：“小维多作为单一品种葡萄酒在东海岸变得越来越普遍，波尔德洛的例子就是一个特别好的例子。”

由来自七个不同州的 16 名评委组成的评审团在为期两天的活动中对东部生产的 455 款葡萄酒进行了评分。今年的最佳展示波尔德洛葡萄园和酒庄 PETIT VERDOT LOT 3 是从 31 个最佳类别获奖者中选出的。今年的比赛产生了72名金牌获得者。共有 11 个州参加了角逐，其中纽约州、弗吉尼亚州和宾夕法尼亚州名列前三。

ASWA 的使命是推广东部的葡萄酒。为此，“我们可以准备将​​这些东海岸酿酒的优秀范例带到全国各地的一系列活动中，向观众展示这种品质，否则他们可能无法品尝和欣赏东部生产的葡萄酒的品质海岸，”克兰德尔说。

ASWA 每年在国会葡萄酒核心小组的主持下，比赛结束后都会在国会山举办颁奖典礼。纯银永久杰斐逊爱杯将刻有获奖酒庄的名字，并颁发给最佳表演奖得主。