在45 North Vineyard Winery重新燃起对霞多丽的热爱

位于 Leelanau 县的45 North Vineyard and Winery重新燃起了对霞多丽的热爱，并计划了一个令人兴奋的夏天。

惠特尼·阿曼 (Whitney Amann) 和首席摄影记者杰里米·埃里克森 (Jeremy Erickson) 带我们去参加本周的 Brewvine。

“我们种植了将近两英亩多的霞多丽，使我们的霞多丽产量增加了一倍多，我们生产两种风格，我们生产一种无木质风格，这种风格现在非常流行，采用不锈钢发酵，没有橡木桶，没有黄油，没有这些东西，简单的水果和清爽的清脆，这是非常非常好的坚果，我们也有 100% 桶发酵的霞多丽，”酿酒师 Jay Briggs 说。

45 North 与 Coopers 密切合作，磨练并确保他们的 2020 年霞多丽的果味在橡木桶中得到增强，而不是被橡木桶压倒。

西海岸的大块、黄油味霞多丽让很多人采用了“ABC”或“除了霞多丽以外的任何东西”的理念，但杰伊说，一旦你尝试了他们的霞多丽，你可能就会改变主意。

“每次有人品尝它时，他们都会说同样的话，我很久没有喜欢霞多丽了，或者，你知道，我通常不喝霞多丽，但我喜欢这个，所以那里肯定有一种风格，”杰伊说。“如果他们不喜欢橡木味和黄油味，那么，你知道，转向不需要的或裸露的，但我肯定会敦促他们尝试来自该地区的霞多丽，这是一种与西方完全不同的动物。 ”

45 North 为炎热的夏日提供多种选择，包括清爽的冷冻饮品、葡萄酒汽酒和种类繁多的葡萄酒单供您选择。

他们还有很棒的音乐和活动阵容。