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Chateau Grand Traverse最新的葡萄酒品种

收藏 2022-11-24 17:05:53
导读 对于本周的 Brewvine,惠特尼·阿曼 (Whitney Amann) 和摄影记者杰里米·埃里克森 (Jeremy Erickson) 带我们前往大特拉弗斯酒庄 (...

对于本周的 Brewvine,惠特尼·阿曼 (Whitney Amann) 和摄影记者杰里米·埃里克森 (Jeremy Erickson) 带我们前往大特拉弗斯酒庄 ( Chateau Grand Traverse ) ,抢先了解他们最新的葡萄酒品种以及他们如何为生长季节做准备。

“我的父亲最初创办了 Chateau Grand Traverse,我们从 1974 年开始,所以很多 70 年代种植的葡萄树,并不是所有的都死了,但它们被拖拉机和天气摧毁,它们开始在经济上变得不可行维护所以我们已经经历了,我们正在更新我们的葡萄园,就在今年春天,我们将种植一个新的葡萄园,这是我们有史以来第一次,我们将种植长相思,所以我们有点对此感到非常兴奋,”Chateau Grand Traverse 总裁 Eddie O'Keefe 说。

Chateau Grand Traverse 整个春天都在他们的葡萄园里种植新的葡萄树和葡萄品种。

现在这只是一场等待葡萄藤的游戏,直到他们终于可以在品酒室看到长相思。

“所以通常在地面上种植四年,或者从技术上讲,葡萄藤的第五年是你开始从中获得经济作物的时候,所以五年后,也许是 2027 年,你将第一次看到 Chateau Grand Traverse 长相思, ”奥基夫说。

在您等待品尝长相思的同时,您可以品尝各种雷司令,或品尝即将装瓶并上市的最新年份葡萄酒。

“我们去年生产的所有雷司令都非常出色、均衡、酸度、甜度和果味,我认为 2021 年的雷司令会很棒,”他说。“我们非常感兴趣的几款葡萄酒,其中一款是我们的黑皮诺 vin gris,它是一种以桃红风格酿造的黑皮诺,因此它是一款清新而浓郁的葡萄酒,它是一款非常独特的产品这个地区,最后,几年后,我们将重新生产全国樱桃节葡萄酒,所以我们将在 6 月初装瓶,并在 7 月初的某个时候上架。”

Chateau Grand Traverse 提供真正的从葡萄到玻璃的体验,并能满足每位葡萄酒爱好者的口味。

“我们可能在任何时候都有 35 到 40 种不同风格的葡萄酒供人们出来尝试,每年从事葡萄酒行业都是不同的,所以每个年份都不一样,所以这里总会有新的和变化的东西在酒厂。

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