140年来第一家坎贝尔敦酿酒厂的计划揭晓

Raasay 岛酒厂的经营者 R&B Distillers计划在 Machrihanish 的 Dhurrie 农场开设 Machrihanish 酒厂，作为“从农场到酒瓶”的单一麦芽酒厂，以及游客中心和威士忌俱乐部。

该公司的目标是让 Machrihanish 成为一个可持续的、净零排放的酿酒厂，在其生产中不使用化石燃料，并使用生物农业实践在邻近的农田上创造更大的生物多样性。

计划预计将在 2022 年完成，目标是在 2023 年在该场地破土动工。最初计划每年生产 400,000 升纯酒精，麦芽配方旨在补充 Raasay 岛。

“当公司于 2015 年成立时，我们有一个明确的雄心，即创建苏格兰领先的手工蒸馏器——在 Raasay 刚刚取得的成功的基础上，并注意到全球对高品质饮料的明确需求，而今天的公告证实了朝着这一目标迈进的重大进展，”R&B Distillers 联合创始人比尔·多比 (Bill Dobbie) 说，他的家人来自坎贝尔敦地区。

Argyll & Bute 市议员唐纳德·凯利(Donald Kelly)表示，这一消息可能标志着坎贝尔镇“复兴的开始”，维多利亚时代这里有 30 多家酿酒厂。目前只有三个：Springbank、Glen Scotia 和 Glengyle。

继 2020 年底酒厂推出单一麦芽威士忌后，R&B 还准备在未来三到五年内将拉赛岛的生产能力翻一番，达到每年约 400,000 升纯酒精。

该公司还计划在苏格兰边境的 Coldstream 开设一家创新的“微型谷物酿酒厂”，临时名称为 The Duke St Distillery, Coldstream。目前正在为该项目寻找场地。