亚速尔群岛拥有自己的地区葡萄和葡萄酒研究所

亚速尔群岛葡萄酒行业在过去十年中经历了显着的质量增长，随后成立了 Instituto da Vinha e do Vinho dos Açores (IVVA)，其总部位于皮科岛。

“人们对在这里种植水果和酿酒感到兴奋。大约有 300 名种植者生产自己的水果，许多小型“车库”生产者正在起步。他们中的一些人曾与我们一起工作和培训，现在正在酿造非常有趣的葡萄酒，”酿酒师 António Maçanita 说。

Maçanita 最近开设了一家拥有餐厅和住宿设施的先进酿酒厂，这是他在 Pico 的亚速尔群岛葡萄酒公司项目的一部分。

“即使是合作社也积极致力于使这里成为一个更好的地区。2013 年葡萄的价格约为每公斤 0.70 欧元，但现在我们可以在 2 到 5 欧元之间进行谈判。如果你能让农业成为一项有吸引力的工作，你就可以创造社会变革，”他告诉 Decanter，并强调了该地区葡萄酒行业的发展在解决人口减少方面的关键作用。

新的 IVVA 将有助于提高质量标准

新的 IVVA 还将有助于提高整个亚速尔群岛葡萄酒行业的质量标准，并提升其在国内和国际市场上的形象。

'我从一开始就遵循 [IVVA 提案]。我是被要求对此发表评论的人之一，”葡萄种植者福尔图纳托·加西亚(Fortunato Garcia)说，他的未强化、酒精度为 19% 的晚收干葡萄酒是亚速尔群岛最珍贵的装瓶酒之一。

“我们确实需要一个机构来保护和推广我们的葡萄酒，控制我们向世界展示自己的方式。”

虽然该群岛的生产商已经受益于地区葡萄种植委员会 (CVRA) 的支持，该委员会负责监督带有原产地标志的葡萄酒的真实性和质量(原产地名称 Biscoitos、Graciosa 和 Pico 的三个名称，以及地理标志 Açores) ，新的 IVVA 将拥有该群岛所有葡萄酒的权威。

“如果我从大陆购买葡萄酒并将其标记为 Pico 葡萄酒，CVRA 无法控制葡萄酒是否真的来自 Pico，这没有任何意义，”加西亚说。

“有些人会[批量]购买葡萄酒，在这里装瓶，然后将其作为廉价的亚速尔群岛葡萄酒出售。但在这里酿造葡萄酒非常昂贵，一公斤葡萄的价格超过 2 欧元时，不可能以 3 欧元一瓶的价格出售。相反，IVVA 将能够控制任何进入亚速尔群岛的葡萄酒。

除了审核葡萄酒的质量外，该研究所还有望为亚速尔群岛的葡萄种植者提供进一步的支持，包括协调和控制区域葡萄酒部门的机构组织，以及推广和营销亚速尔群岛的葡萄酒。

IVVA 预计将在今年晚些时候正式成立，之后将任命其总裁和董事会成员。