雪利酒的流动和弗拉门戈的声音与烟熏香肠的气味共享空气

男人们穿着正式的服饰，高高地坐在马背上，低腰牛仔帽的帽檐遮挡着西班牙的阳光。穿着火热手工缝制长袍的女士们在花边扇子后面咯咯地笑。

欢迎来到 Feria de Jerez，这是每年 5 月的第二周在西班牙雪利酒国家中心举办的节日。曾经在中世纪以马匹和牲畜表演开始的谦逊活动已成为加的斯州最令人期待的节日，有宴会、斗牛和跳舞直到黎明。

计划您的赫雷斯之旅再合适不过了。

首先，雪利酒正处于一个重要时刻——赫雷斯是其生产的神经中枢。伦敦见证了专门的雪利酒酒吧的繁荣，纽约人举办了 Manzanilla 配对派对，世界各地的调酒师用 Pedro Ximenez 来提升他们的鸡尾酒。(在赫雷斯，去当地，要么把你的雪利酒拿走，要么在 rebujitos 里——必须尝试混合菲诺和柠檬苏打水。)

其次，也是最重要的，由于国际游客似乎仍然全神贯注于潘普洛纳的公牛队和塞维利亚的 Feria de Abril，赫雷斯的派对仍然是一个真正的西班牙事件，而且目前还没有受到关注。