茄泥的做法大全家常(茄泥怎么做好吃)
文化
2024-02-08 14:00:41
导读 大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于茄泥的做法大全家常,茄泥怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下
大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于茄泥的做法大全家常,茄泥怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将新鲜茄子清洗干净,圆茄子比较适合蒸茄泥,因为圆茄子肉质比较紧。而长茄子出水较多,适合炒菜。
2、因为茄子皮蒸后会影响菜的色泽,可削去外皮。
3、将削好的茄子切成片,这样受热比较均匀,不会出现不熟的夹心。
4、用高压锅蒸10分钟左右,关火,等高压锅慢慢闷制。
5、等高压锅不再放气,压力泄尽,拍蒜末、加盐、到芝麻酱。
6、调制搅拌,将蒸茄子调成泥状,软糯可口,是老人、孩子习惯的方便菜肴。
以上就是茄泥怎么做好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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