芒果班戟好吃吗(芒果班戟)
大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于芒果班戟好吃吗,芒果班戟这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1.芒果去皮
2、2.芒果切长条
3、3.取15克黄油隔水融化
4、4.一个全蛋 一个蛋黄
5、5.放20克糖粉
6、6.打散蛋液,融化糖粉也
7、7.放牛奶。我放了200ml
8、8.搅拌均匀得到牛奶鸡蛋液
9、9.面粉过筛入牛奶鸡蛋液
10、10.搅拌成均匀的面糊糊
11、11.放入融化的黄油
12、12.拌匀
13、13.搅拌均匀的面糊糊
14、14.稠度
15、15.面糊糊过筛。因为搅拌的话不一定能搅拌的完全均匀
16、16.过筛的均匀细腻的面糊糊
17、17.有条件最好盖上保鲜膜
18、18.入冰箱冷藏15分钟
19、19.淡奶油250ml
20、20.加35克糖粉
21、奶油打发好。奶油打发到痕迹不会消失就差不多了
22、22.取出面糊糊
23、23.面糊糊很细腻哈
24、24.不粘锅先不开火。不用刷油。取面糊糊直接入锅。锅不要太小。我感觉24CM至少吧。不然大小不够。不太好包。一张皮我用了3勺子的面糊糊
25、25.用手举着锅子晃开面糊糊,摊开
26、26.开火。小火哈。面糊糊成型,可以轻松揭开即可。不用翻面煎的。(我会稍稍多煎3-5秒。稍稍点点焦的花纹。你可以早点取出。不要太过了就行。问题不大哈)
27、27.做好的班戟皮,可以用保鲜膜隔开一层层的放好
28、28.薄厚正好哈,太厚包的时候不好包
29、29.打发好的奶油
30、30.取一张班戟皮。注意在锅里煎的时候,贴着锅的那一面朝上。因为这一面颜色不太能完全均匀。我们包的时候是要包到里面
31、31.取适量奶油
32、32.放芒果条
33、33.再放少许奶油
34、34.两面对折
35、35.另外两面叠起来就行了
36、36.倒扣放。好啦
以上就是芒果班戟这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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