柳蒿芽有什么营养（柳蒿芽）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于柳蒿芽有什么营养，柳蒿芽这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

沸水中加少许盐，下洗净的柳蒿芽快速焯水。捞出后，浸入冷水。由于柳蒿芽苦味较重，需二次焯水、过凉。挤去水分，备用。制作柳蒿芽炖排骨，柳蒿芽切碎。将焯水过的排骨沸水下锅。煮开后加一勺糖，帮助炖煮。醋味挥发后盖上盖子，大火煮炖。放入提前煮至半熟的芸豆。排骨炖至接近脱骨状态时，下柳蒿芽。小火炖半个小时。撒上一些盐，出锅。制作柳蒿芽炸丸子，土豆擦丝。土豆丝中加面粉、白胡椒粉、生粉。倒入切碎的柳蒿芽。加入蛋清搅拌均匀。热锅起油，烧至五六成热。取适量馅团成丸子，下锅。丸子炸透后捞出。

以上就是柳蒿芽这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。