泡椒凤爪的做法用料比例（泡椒凤爪的做法比例）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于泡椒凤爪的做法用料比例，泡椒凤爪的做法比例这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，鸡爪洗净切成两半，放入没过鸡爪的冷水中，放入生姜，料酒煮开后，用冷水洗净，剪去鸡爪前指甲

2、然后，将煮过洗净的鸡爪用冷水再煮一次，煮至熟透为止。这时准备一碗冰水，将煮熟的鸡爪洗净放入冰水放入冰箱冷藏

3、接着，将配料蒜头切成小颗粒，泡椒切小段，煮过的生姜洗净切成丝，柠檬切块，一起放入大的容器，并放入调味品泡椒水，辣椒酱，香醋，盐，糖，味精以及2颗话梅，调匀。取出冰箱冷藏的鸡爪，沥干水份倒入调味品中，上下晃动

4、最后，调配好的鸡爪，上下晃动，让它更加入味。还可以加入切成细快的黄瓜片，胡萝卜丝一起腌制，味道也极好。放入冰箱冷藏过夜，第二天食用味道更佳

以上就是泡椒凤爪的做法比例这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。