近日西西里产区六个古老的葡萄品种
近日,西西里产区(Sicilia)六个古老的葡萄品种:Inzolia Nera,Lucignola,Orisi,Usirioto ,Vitrarolo和Recunu顺利被注册到意大利农业部的“意大利国家葡萄品种名录”中。在获得官方收录注册之后,这些品种将继续等待西西里大区DOC和IGT法规的生产许可。相信不久之后,人们就可在市场上买到由这六个品种的葡萄酿造出的葡萄酒。六个品种中,除了Recunu是白葡萄品种,其余五个均为红葡萄品种。
Inzolia Nera:是桑娇维塞与某个未知葡萄品种的杂交而来的一种红葡萄品种。在Trapani市周围偶有种植。可以酿造出色泽较淡、酒体较轻并带有香料气息的红葡萄酒。
Lucignola:是桑娇维塞与某个未知名葡萄品种的杂交而来的一种红葡萄酒品种。在Nebrodi山脉地区被重新发现。酿造出的葡萄酒酸度高、酒精度高。
Orisi:是桑娇维塞与白曼托尼克(Montonico Bianco)的杂交而来的一种红葡萄酒品种。在Nebrodi山脉地区被重新发现,酿造出的葡萄酒单宁感较强、酒精度中等、酸度较高。
Usirioto:目前这一红葡萄品种的起源和亲本尚不可知。在Nebrodi山脉附近重新发现,酿造出的葡萄酒酒精度中等、色泽较淡、富有红色水果及香辛料风味。
Vitrarolo:在Nebrodi山脉地区被重新发掘,名字起源于西西里方言中的“玻璃Vitru”,因为这一红葡萄品种的葡萄梗在冬季看上去就像玻璃一样,而且易碎。酿造出的葡萄酒呈深红宝石色,酒精度高、单宁感强、富有香辛料与成熟的红色水果风味。
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