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Falernian可能是世界上最富传奇色彩的葡萄酒之一

文化 2020-12-20 14:40:13
导读 Falernian可能是世界上最富传奇色彩的葡萄酒之一,但它无法与Riesling媲美。没有任何一种葡萄比这残酷地被低估的葡萄受到同样数量的神话和

Falernian可能是世界上最富传奇色彩的葡萄酒之一,但它无法与Riesling媲美。

没有任何一种葡萄比这残酷地被低估的葡萄受到同样数量的神话和误解。它是甜葡萄,是干葡萄,正在卷土重来,濒临灭绝,只有德国人才能做到这一点–关于它的神话之谜无数,而且常常自相矛盾。

至于关于德国至高无上的说法,这有点困难。德国移民将雷司令带到了世界各地,美国,加拿大,澳大利亚和新西兰以及欧洲的日耳曼地区都有很好的例子。但是,根据下面的清单,批评家们似乎并不认为这些移民的葡萄酒可以与祖国的葡萄酒相提并论。

甜/干的东西更简单。它是雷司令卓越的多功能性的产物,它涵盖了从骨骼干燥到糖浆甜味的整个范围,这也是为什么许多消费者对此感到困惑的原因;他们永远不确定他们购买的下一款是否会像上一款一样。

这阻碍了雷司令的发展,并且确实帮助了该品种的缩减。在像长相思和黑比诺这样的简单口味的口味世界中,雷司令在复杂性和多功能性方面总是会受到影响。

阅读葡萄酒作家和评论家就好像读了一本浪漫的注定要死的小说。充满了恳求,抗议和诺言,但最终却遭到了消费者忽略的恳求。而且,尽管这可能会令热衷于雷司令的魅力的葡萄酒爱好者感到沮丧,但不断重复的信息是,雷司令是一颗被低估的宝石,在反复的恶心之后会让人们感到厌烦。

卓越的代价

但是,如果公众对雷司令不服气,那么葡萄酒爱好者和收藏家将是两极对立,他们愿意在可收藏的瓶子上花费大笔资金。的确,虽然下面列出的每瓶葡萄酒的总价格实际上比一年前便宜一些,但这实际上是由于一些较贵的葡萄酒不在名单之列,而不是价格普遍下跌。顶级葡萄酒的全球平均价格在12个月内上涨了11.6%。

当然,这不仅与价格有关,还与价格有关。这是世界上最好的雷司令的清单,或者至少是一些世界顶级葡萄酒评论家的评判。

说到评论家,让我们谈谈我们如何得出自己的成绩。Wine-Searcher整理了众多评论家的分数,从有影响力的单一口味(如Robert Parker和Jancis Robinson)到出版物(如Wine Spectator),均已针对100分制进行了调整。为了生成葡萄酒的总评分,Wine-Searcher使用贝叶斯方法来计算加权平均值,因为并非所有批评家都是平等的。此分数是针对葡萄酒的特定年份以及所有年份计算得出的。

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