田纳西州葡萄酒和葡萄委员会启动质量保证计划

田纳西州葡萄酒和葡萄委员会启动了田纳西州葡萄酒质量保证计划 (QAP)，使田纳西州葡萄酒厂有机会通过实验室分析和独立评估来评估其葡萄酒。判断以展示质量。

任何按照烟酒税收和贸易局 (TTB) 规定混合、窖藏、生产、酿造、制造或准备并由田纳西州酿酒厂装瓶或包装的葡萄酒都有资格参加该计划。

田纳西州葡萄酒和葡萄委员会是由州长任命的七名成员委员会，由田纳西州农业部管理，旨在支持该州葡萄酒行业的发展。

克拉克斯维尔的Beachaven Vineyards & Winery是田纳西州第一家利用该计划生产葡萄酒 Sunbelt(2021 年份)和 Seyval Blanc(2021 年份)的酒庄。这些优质的庄园产品采用传统的香槟方法制成。Beachaven 旨在通过这种方式向其创始人 William O. Beach 法官致敬。比奇在自家的酒窖里酿造了田纳西州种植的起泡酒，开始了他的酿酒之旅。Beachaven 是田纳西州三个使用这种传统方法酿造起泡酒的酒庄之一。

Beachaven 最近在纽约五指湖国际葡萄酒及烈酒大赛(最受尊敬的酒庄大赛之一)上获得金奖和银奖，因此有资格获得这些葡萄酒的 QAP 称号。

“自 36 年前成立以来，Beachaven 一直使用田纳西州种植的水果酿造法式起泡酒，我们努力继承 Judge Beach 的传统，”Beachaven Vineyards & Winery 共同所有人 Louisa Cooke 说道。“州长葡萄酒和葡萄委员会的 QAP 认证进一步证明了比奇海文和田纳西州生产世界一流的葡萄酒。”

Beachaven Vineyards & Winery 是田纳西州最古老的家族拥有和经营的酒庄。参观邓洛普巷 (Dunlop Lane) 的酒庄或其富兰克林街 (Franklin Street) 品酒室，可以享受品酒、游览、现场音乐和其他活动。