库尔曼酒窖将举办酿酒课程

Kuhlman Cellars 将于2023 年 8 月 27 日星期日上午 11 点至下午 1:30举办维纳维塔大学酿酒课程。弗雷德里克斯堡地区的葡萄园邀请葡萄酒爱好者与酿酒师一起探索手工酿造葡萄酒的科学和艺术。这个 2.5 小时的互动课程通过有趣且具有教育意义的课程介绍酿酒概念、目标和挑战。客人应穿着适合温度的服装，因为他们将在生产地窖参加本次课程，该地窖的温度保持在 60-65 华氏度的寒冷温度，这使其成为避暑的完美活动。

在本课程中，学生将：

了解团队为酿造库尔曼酒窖葡萄酒而做出的酿酒流程和酿酒决策

体验(并执行!)多项酿酒任务，包括测试发酵进度、压制发酵红葡萄以及评估发酵葡萄的味道

了解准确记录以记录每种葡萄酒的酿酒历史的重要性

另外，还可以享受 7 种不同葡萄酒的独特年份比较品鉴会，包括 2017 年伊格尼斯和 2021 年伊格尼斯(未发布的桶装样品)红酒、2019 年巴兰卡和 2021 年巴兰卡(未发布的桶装样品)红酒、2021 年庄园白葡萄酒、未发布的 2022 年庄园白葡萄酒和2023 Estate White 的油箱样本

该课程由库尔曼酒窖酿酒师扎卡里·雷恩斯 (Zachary Raines) 主持。门票价格为每人 65 美元，Vina Vita 葡萄酒俱乐部会员票价为 45 美元(总共最多 4 名参加者)。座位有限。要购买门票，请点击此处。