鹌鹑门酒庄获得可持续葡萄种植BC认证

为庆祝 4 月 22 日地球日，Quails' Gate Winery 很高兴地宣布我们最近获得了不列颠哥伦比亚省可持续葡萄种植 (SWBC) 的庄园认证，该认证认可了我们对优先考虑环境责任、公平和经济可行性的可持续实践的承诺。这一认可补充了我们 2022 年的葡萄园认证，并使 Quails' Gate 成为不列颠哥伦比亚省第六家获得全面认证的酒庄。

作为一家跨越三代人并在奥肯那根山谷耕种了一个多世纪的家族企业，我们对我们经营的土地及其未来负有责任感。在 Quails' Gate，我们有一个悠久的传统，即使用低影响的做法，秉承少花钱多办事的理念，采用整体生态系统管理方法进行葡萄种植，专注于酿酒和采购季节性的效率和减少浪费， Old Vines 餐厅从农场到餐桌的原料。

“环境管理一直是 Quails' Gate 的基本支柱之一。我们致力于可持续发展意味着我们始终如一地应用最佳实践并确保谨慎使用资源。通过获得 SWBC 的认证，我们可以证明我们致力于减少对环境的影响并确保我们社区的长期健康。我们感到有责任保护这片土地，让子孙后代享受，”Quails' Gate Winery 首席执行官托尼·斯图尔特 (Tony Stewart) 说。

作为 SWBC 在不列颠哥伦比亚省开创可持续发展认证计划的骄傲成员，我们很荣幸与全省致力于使葡萄酒生产在现在和未来可持续发展的葡萄种植者和酿酒厂一起获得认可。为获得认证，Quails' Gate Estate 接受了严格的第三方审核，评估了我们在几个关键领域的表现，包括：

生物多样性保护

水土管理

能源效率和温室气体减排

减废回收

道德和社会责任

SWBC 认证承认我们正在尽一切努力减少我们的运营对环境的影响，并确保我们不仅提供优质产品，而且还提供对环境负责的产品。

“作为酿酒师，我们在酿造高品质葡萄酒时非常谨慎，其中一部分涉及采用可持续实践，以确保我们的葡萄园和业务世代相传的长寿。我们对可持续发展的承诺不仅仅是一种理念，它是一种生活方式，反映了我们对我们种植的奥肯那根风土的尊重，以及我们致力于酿造对地球影响最小的优质葡萄酒，”Quails' 高级酿酒师 Jeff Del Nin 说。门酒庄。

作为 BC 葡萄委员会正在进行的项目，SWBC 不仅管理可持续性认证，还提供教育资源和培训，以帮助整个 BC 的酿酒厂建立可持续实践并衡量持续改进。

“我们祝贺 Quails' Gate Winery 获得了庄园酒庄的 SWBC 认证，以补充 2022 年获得的葡萄园认证。作为该省第六家满足 SWBC 标准所有标准的酒庄，这表明他们整个团队的承诺这条持续改进的道路。来自我们行业先驱家族的史诗般的成就对我们来说意义重大”，Sustainable Winegrowing BC 项目经理 Ruth King 说

作为我们对可持续发展承诺的一部分，我们还与加拿大大自然保护协会建立了长期合作伙伴关系，以帮助保护我省敏感的生态系统。我们的支持有助于保护不列颠哥伦比亚省南部内陆及其他地区的重要土地、森林和栖息地，从而帮助为子孙后代建设更强大、更可持续的环境。