畅销的大型葡萄酒书籍有一个新版本制作时间为4年

经过作者凯伦麦克尼尔四年多的精心修订，新版《葡萄酒圣经》刚刚上架，这显然是作者迄今为止最精确、最深入的版本。

《葡萄酒圣经》自 2000 年首次发行以来销量已超过 800,000 册，是最畅销的葡萄酒书籍，被认为是新老葡萄酒爱好者的必读书籍。

第三版(Workman Publishing，2022 年，39.99 美元)共 700 多页，囊括了世界上每个主要葡萄酒产区的详尽信息，从、法国和意大利到鲜为人知的地区，如中国、Great英国和以色列。有葡萄词汇表、葡萄酒词典、食物和葡萄酒搭配指南，以及大量的事实、提示、历史课程和引人入胜的文章。

坚持准确性

MacNeil 是一位著名的葡萄酒作家、教育家和艾美奖获奖电视节目主持人，她招募了一组研究人员来帮助她完成这本书的最新版本。许多学生正在攻读专业的葡萄酒认证，例如葡萄酒与烈酒教育信托基金。

“我对事实非常挑剔，”住在纳帕的麦克尼尔说。“学生们知道我会让他们深入研究分配给他们的科目，所以很多人选择了他们不熟悉的主题来扩展他们的知识。有时，他们会在一个段落中研究多达 10 个事实。”

MacNeil 没有按顺序编辑本书，而是根据个人兴趣或主题的复杂性处理每一章，几乎每个部分都经历了 30-40 次迭代。这一次，她从俄勒冈州开始，她说该地区自《葡萄酒圣经》上一版以来取得了“巨大进步”。

“我对俄勒冈葡萄酒印象深刻，”麦克尼尔说。“这是变化最大的地区之一。这是一个很好的、丰富的章节编辑——不像德国，例如。我很早就教自己不要离开德国、意大利或葡萄牙，直到最后……b葡萄酒很美味，但它们是研究的混乱地区。”