牡蛎和葡萄酒是永恒的搭配

牡蛎和葡萄酒是永恒的搭配，是精心培育和大自然仁慈的产物。Hama Hama Oyster Company和Cooper Mountain Vineyards是太平洋西北部的两家多代家族企业，面对气候变化，敏锐地专注于环境管理。今年是华盛顿普吉特海湾的 Hama Hama 公司成立一百周年，为了庆祝，Cooper Mountain Vineyards 瓶装了完美的葡萄酒来敬酒。

Oyster White ($28/750ml) 是一款由 Tocai Friulano、Pinot Gris 和 Gewürztraminer 混合而成的清爽白葡萄酒，在威拉米特山谷的火山土壤中以有机和生物动力方式种植。Oyster White 于 2021 年收获并混合成清淡明亮的葡萄酒，是在冰川雕刻的 Hood Canal 清澈干净的水域中养殖的牡蛎的理想搭配。这款酒的销售收入将捐赠给普吉特海湾恢复基金，致力于恢复水生生态系统并增强对气候变化的适应能力。

Oyster White 可从今天开始在coopermountainwine.com在线购买，很快在hamahamaoysters.com也可以订购 Hama Hama Oysters 并将其直接运送到家门口，用于春季派对和节日夏季聚会。

Oyster White 还将在华盛顿 Lilliwaup 的 The Hama Hama Oyster Farm Store、Willamette Valley 的 Cooper Mountain Vineyards 品酒室和西雅图地区的 PCC Markets 零售。