Simon Field MW在品尝所有葡萄酒七个年份后返回报告

Simon Field MW 在品尝了 Billecart-Salmon 的旗舰 blanc de noirs Le Clos Saint-Hilaire 的所有七个年份后返回报告。

St Hilaire 是 Mareuil-sur-Aÿ 的守护神，这个美丽的香槟村以 Echelle des Crus 的 99 分而闻名。(这种香槟葡萄园的分类是在 20 世纪中叶发展起来的，作为确定通过香槟葡萄酒产区村庄种植的葡萄价格的一种手段。)

人们普遍认为该村庄错过了特级园的地位是不公正的——更何况它不仅是最高级的 Clos des Goisses 葡萄园的所在地，而且还是该地区最受尊敬的房子之一， Billecart-鲑鱼。