塑造智利葡萄酒行业的 8 大趋势

智利曾被誉为葡萄酒界的“沃尔沃”，如今已成为地球上最令人兴奋的酿酒国家之一。渴望探索这个国家的每一个角落，酿酒师们一直在冒险到智利的极端，从阿塔卡马沙漠星光熠熠的天空到南部被风吹过的山谷，那里的成熟被推到了极限。

从酿酒历史可以追溯到16的令人羡慕的组合中获益日与配备是一个新世界葡萄酒国家的解放自由沿世纪，智利生产商已经制定了哪些品种，哪些地区茁壮成长，现在专注于炼油，精细调整他们的产品。

反映其区域重点，2018 年 7 月，智利获得了四个新的 DO：圣安东尼奥谷的 Lo Abarca、空加瓜谷的 Apalta 和 Los Lingues 以及库里科谷的 Licantén，所有这些现在都可以出现在葡萄酒标签上。虽然期望消费者了解这些风土描述的含义可能为时过早，但推动绘制该国珍贵地块的地图将有助于智利实现其最终追求——让消费者交易并为该国的葡萄酒支付更多费用，摆脱困境在这个过程中它的廉价和开朗的形象。

为了跟上闪电般快速的变化步伐，我们汇总了塑造智利葡萄酒酿造格局的主要趋势。