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坎普谷产区是位于奥地利北部的著名葡萄酒产区之一

知识 2021-05-19 15:27:55
导读 坎普谷产区(Kamptal DAC)是位于奥地利北部的著名葡萄酒产区之一,葡萄园面积达到3907公顷,坎普谷的名字源自于流经峡谷的坎普河,坎普河是

坎普谷产区(Kamptal DAC)是位于奥地利北部的著名葡萄酒产区之一,葡萄园面积达到3907公顷,坎普谷的名字源自于流经峡谷的坎普河,坎普河是一条小河,长达150千米,从北向南流经克雷姆斯东部,最后注入多瑙河,坎普河蜿蜿蜒蜒流过始于2.5亿年前河床岩石,流过2000多年来一直种植葡萄的山坡(梯田)。

坎普谷(Kamptal )作为法定产酒区始于1993年,自2009年起坎普谷成为奥地利法定DAC产酒区,DAC标识标注于绿维特利纳(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling)两个品种。这两种经典的坎普谷DAC均为干白葡萄酒,独具个性,酒体轻盈却结构紧密。

坎普谷拥有各种不同的土壤,包括黄土砾石、原生岩、甚至含有类似在Heiligenstein受到重视的火山元素的砂岩地土壤(源自2.7亿年前的二叠纪)。既有来自东部潘诺尼亚平原的炎热,也有来自西北部森林区的凉风,两者的结合造就了昼热夜凉的独特气候,使葡萄富有细腻、微妙的芳香,也保留了其天然的充满活力的酸度。

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