坎特伯雷产区位于新西兰南岛中部

坎特伯雷产区(Canterbury)位于新西兰南岛中部，班克斯半岛(Banks Peninsula)和怀帕拉谷(Waipara Valley)是其两大主要产区，葡萄园面积达到1,809公顷。

风土条件

坎特伯雷产区夏季干燥，日照充足，气温相对较低，其土壤类型主要分为两种：一种分布在南部地区，表层为冲积淤泥，下层为砂砾;另外一种是分布在怀帕拉谷(Waipara Valley)的白垩土，石灰石含量丰富。

葡萄品种

虽然早在1855年，这里就已经开始种植葡萄树，但是真正的商业化种植还是在上世纪70年代才开始。从那时起，坎特伯雷(Canterbury)产区的葡萄酒产业开始迅速发展，到现在已经有40多个葡萄园，成为了新西兰第四大产区。该产区最主要的葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)，这两种葡萄的种植面积大概占总种植面积的60%，其次是雷司令(Riesling)和长相思(Sauvignon Blanc)，此外还种植了部分赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和灰皮诺(Pinot Gris)。