葡萄酒已从大众的日常饮用演变成奢侈和排他性的象征

在现代时代，葡萄酒已从大众的日常饮用演变成奢侈和排他性的象征。

纳帕谷酿酒师格兰特·朗·小(Grant Long Jr)最近推出的新系列葡萄酒，没有比这更好的方法来象征这一点了，该系列将2020年最珍贵的商品放在最前面。任何人都可以喝酒。但是只有准备充分，顽强和富有的人才能对他们的厕纸供应感到安全。

TP Reserve是由Long创立的，就像造纸厂自己制造卫生纸一样：由零配件组成。Long拥有两个葡萄酒品牌– Reverie和Aonair –并向其他酿酒厂提供有关制造这种弹出式葡萄酒品牌的建议，以防他们拥有更多的葡萄酒而不知道该怎么做。

营销照片和视频都很有趣–沿着Atlas Peak葡萄园长途跋涉，卫生纸卷“生长”在葡萄藤上。

“告诉别人，当他们看到照片时，他们首先说的是'你没有浪费所有卫生纸，对吗?'” Long对Wine-Searcher说道。“那绝对是真正的厕纸。视频拍摄后，它被我们的员工重新利用了。如果您从事这项业务足够长的时间，您会看到酿酒师在葡萄园中穿行，摸着它们，就像葡萄一样。被上帝感动。”

下锅

一代人以前，您曾期望带有这种标签的葡萄酒会被胡扯。但是这些葡萄酒一点也不差。长期制作了三款葡萄酒：纳帕谷霞多丽，埃尔多拉多歌海娜(每只25美元)和纳帕谷红波尔多(35美元)。长话说，确切地说，它们不是散装葡萄酒，但广为报道的加利福尼亚葡萄过剩确实确实将果汁倒入了TP中。

龙说：“这些特殊的葡萄酒来自内部。” “它们已经是我们拥有的葡萄酒，我们只是查看了预测，认为用这些葡萄酒来进行不同的项目将很困难。”

我喜欢这句话。

Long说：“ TP红色旨在为TP品牌带来一定程度的精致感。” “当我们在研究价格时，以霞多丽和歌海娜这两个SKU来看时，我们认为投资组合中缺乏波尔多混酿会受到伤害，尤其是在我的[Napa Valley]背景下。波尔多混酿，我要咨询的是Cab，Merlot和Petit Verdot，这些都是18年份中比较重的年份。我们的年份如此之大，它们只是不适合其他地方的作品，就像拼图一样。朗格说：

“那是最简单的歌海娜，因为我在[塞拉]山麓接触，所以很值得。”朗说：“我们可以接触到歌海娜，慕德韦德和西拉。那真的不适合其他任何地方。霞多丽是另一块。我们有两个客户，他们大量生产葡萄酒。我为他们买了葡萄。当Covid推出时，他们决定不再生产葡萄酒了。我给了他们一个报价。”