 |
|
世界上最想要的赤霞珠
2020-12-07 10:22:08编辑：来源：赤霞珠可能是纳帕的国王，但是从方程式中删除这一 陈词滥调就表明，这位波尔多本地人已成为全球公民。
与上周的霞多丽特色一样，在决定世界上最想要的葡萄酒时，我们已经决定寻找显而易见的选择。我们并没有忽视纳帕，只是最受欢迎的纳帕葡萄酒的列表在三到四年内并没有发生实质性变化(无论如何您都可以在这里找到它)，因此很高兴看到哪些葡萄酒在我们的市场中获得了关注用户。
赤霞珠是世界上最受欢迎的酿酒葡萄，不难看出为什么。它至少对部分有史以来最受赞誉的葡萄酒负责，并且长期以来一直是波尔多红葡萄酒的基准。它提供水果，酸度，单宁和颜色，以及长寿。这就是为什么几乎所有拥有葡萄酒行业的地方都至少试图发展它的原因。
但是，它并不是最容易生长的葡萄。成熟的赤霞珠是一种罕见的美丽事物，但它不只是简单地种植藤蔓和等待葡萄那样简单-将其熟化，最终会得到稀薄，绿色，几乎是植物性的红酒，而梅洛酒则无法挽救。不过，这是吸引力的一部分-如果需要付出努力，那可能值得做。
一般而言，在纳帕(Napa)或更广阔的加利福尼亚地区，赤霞珠的成熟几乎令人尴尬。热量很好，但是你不要太多;在提供我们10种葡萄酒的世界遥远角落中，它使我们成为10个最想要(非纳帕)赤霞珠的清单变得更加有趣。
1.南澳大利亚Penfolds Bin 707赤霞珠
2.南澳大利亚的Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon，啊，个位数有什么不同。这是来自澳大利亚最著名的生产商的双重打击，在包括纳帕酒在内的赤霞珠的总排行榜上分别位居第七和第八。它说了很多，除了合计的评论家分数(分别为94和91)和价格之外，没有什么可以分开这些葡萄酒了。707的平均价格为每瓶415美元，而407的相对价格为68美元。
3. Concha y Toro唐梅尔丘赤霞珠，智利Puenta Alto，生长在首都圣地亚哥以南的山区土壤中，是Concha y Toro树的顶部。它最初生产于1980年代，在各个年份的表现都出奇的一致(总分93)，平均价格为100美元，您可以单杯购买许多纳帕葡萄酒。
4. Quilceda Creek赤霞珠，哥伦比亚谷，Quilceda Creek是华盛顿的先驱，拥有该州的许多声誉-自其Cabernet的第一个年份以来就获得了奖牌。好几个年份的葡萄都获得了满分，这是其95分的总分，而且很有可能是其227美元的平均价格。
5. Motto Backbone Cabernet Sauvignon，加利福尼亚这款酒是令人惊奇的入门级产品，由Chateau Ste Michelle于2015年发明，以零钱包的价格提供了令人印象深刻的葡萄酒。这款酒在我们的28个用户评分中获得3.5颗稳定的星星，平均价格为$ 12，令人着迷。
6.奥斯丁希望酒庄赤霞珠，帕索罗布斯希望家族始于帕索罗布尔斯的种植者，然后以同名奥斯丁(该公司的总裁兼酿酒师)从事酿酒。到目前为止，它只出现了三个年份，但它的评论家总得分为91，平均价格为51美元。
7.永利(Wynn)的黑标赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，库纳瓦拉(Coonawarra)返璞归真，这款经典的葡萄酒几乎与澳大利亚的葡萄酒行业一样悠久。一致性是关键，您必须回到2003年才能找到90分以下的年份。总体而言，它的总分为92分，平均价格为$ 29美元。
8.索诺玛县贝林格骑士谷赤霞珠，贝林格与其他品牌一样，在加利福尼亚州的葡萄酒地理中占有相当大的比例，并且是该州运营时间最长的酒庄。尽管它可能是一家跨国公司(财政部)所有，但它仍然是加利福尼亚的标志性葡萄酒，并且以29美元的平均价格提供了很高的价值。
9. Torres Mas La Plana赤霞珠，佩内德斯西班牙葡萄酒的出现突出了一个怪异的现象-尽管西班牙靠近波尔多，但相距遥远的国家对赤霞珠的热情比西班牙高。现在情况已经改变了，这家备受尊敬的生产商的旗舰赤霞珠葡萄酒的总评分为92分，平均价格为63美元。
10.科尔恰瓜河谷(Los Vascos Cabernet Sauvignon)，科尔查瓜山谷(Colchagua Valley)回到智利，我们发现了智利赤霞珠历史的真正倒退-价格低廉的可靠葡萄酒。这就是使智利在海外享有盛誉的原因，而这种酒却是举世无双的-坚固的综合评分为87分，赠品平均价格为10美元。
标签: 赤霞珠