自制酒能喝多久？

自制酒能喝多久？成熟的季节一颗颗吃葡萄，真可惜。不如买点葡萄，酿点酒。闲暇时可以拿出来喝两杯。想到他们真令人愉快。

家用酿酒设备的研制。

家用酿酒设备应包括：主要发酵器皿(玻璃瓶、玻璃罐、陶瓷罐、不锈钢瓶、或耐酒精、对人无害的塑料瓶，大小不限)；二次发酵容器和盛酒容器(空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。);一根细塑料管(发酵后用虹吸法将酒倒出发酵容器)；木棒或筷子(用于搅拌葡萄皮和果汁)；丝袜或细纱布(用于过滤葡萄汁)。酿造家用酒的原料：葡萄、冰糖、白糖；发酵葡萄与糖的重量比为10: 1或6: 1。

家庭酿酒法。

1.买一盒新鲜的葡萄(如果你喜欢喝，可以多做)，摘下来，洗干净，晾干。

2.取一个可以密封的玻璃瓶，将葡萄捏紧放入瓶中，将瓶口紧闭；现在皮肤是红色的，是红酒，而皮肤是绿色的，是白酒。

3.避免阳光直射一周左右，让葡萄自然发酵(不要放在冰箱里)；

4.一周后气泡减少时，取出层上的悬浮物，将分离出的酒放入瓶中密封(没有一瓶可以用可乐瓶代替)；30天后就可以拿出来喝了。喝酒时，根据大家喜欢的甜度适当加糖(只需放入碗中，不要均匀加到酒中。酿造过程中加糖会增加酿造难度)。据说蜂蜜味道更好。

家庭酒能酿多久？

家庭酒能酿多久？这其实和温度环境密切相关。天气热的时候，葡萄发酵时间需要20天到一个月左右，天气凉的时候，发酵时间需要40天左右。开封后，捞出浮在上面的葡萄皮，然后用干净的纱布过滤掉葡萄籽，就可以直接喝葡萄酒了。如果你喜欢酒更烈，只需要延迟解封时间。开封后，每次舀出酒后别忘了盖上罐子，以免酒味挥发。葡萄酒的颜色与你买的葡萄的颜色有关。如果买紫葡萄，酒色会更红，但如果买青葡萄。

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自制的酒会小心中毒。

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