酒知识：罗杰贝隆酒庄怎么样

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　　罗杰·贝隆酒庄（Domaine Roger Belland）位于法国勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cotes de Beaune）产区，是该产区酒庄之一。

　　罗杰·贝隆酒庄拥有超过250年的历史。和勃艮第地区大部分酒庄一样，罗杰·贝隆酒庄为家族经营。如今，酒庄由第五代继承人罗杰·贝隆（Roger Belland）和他的女儿朱莉（Julie）负责酿酒和酒庄的日常经营。

　　罗杰·贝隆酒庄共拥有23公顷葡萄园。葡萄园遍布勃艮第产区的村庄，包括夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、桑特奈（Santenay）、马朗日（Maranges）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、默尔索（Meursault） 和玻玛（Pommard）。罗杰·贝隆酒庄主要种植勃艮第地区两大经典葡萄品种——黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），也种植一些略为小众的葡萄品种，如丹魄（Tempranillo）和内格瑞特（Negrette）。

　　罗杰·贝隆酒庄采用传统方式耕作和酿酒。葡萄园管理尊重自然，不使用化肥。为了出产高品质的葡萄酒，酒庄严格控制葡萄酒产量。葡萄采收全部通过人工劳作完成，葡萄经过筛选后进行破皮和压榨。为了保持葡萄酒的水果风味，同时使葡萄酒更为圆润，更具有复杂性，罗杰·贝隆酒庄采用较低的温度进行葡萄酒发酵。完成发酵后的葡萄酒经橡木桶熟成，终在酒庄完成装瓶。

　　罗杰·贝隆酒庄出产的葡萄酒享誉，其中一些酒款常在葡萄酒杂志和导游指南中出现。

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