酒知识：哈多夫山酒庄怎么样

现在越来越多的小伙伴对于哈多夫山酒庄怎么样这方面的问题开始感兴趣，因为大家现在都是想要了解到此类的信息，那么既然现在大家都想要知道哈多夫山酒庄怎么样，小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

　　哈多夫山酒庄（Hahndorf Hill Winery）位于澳大利亚南澳洲的哈多夫村，是一个家庭精品酒庄，酒庄2014年份的绿维特利纳葡萄酒上了《澳大利亚葡萄酒年鉴》“2016年澳洲百佳葡萄酒”榜。

　　哈多夫山酒庄由拉里·雅各布（Larry Jacobs）和马克·多布森（Marc Dobson）两人共同经营。拉里是南非蒙德布什酒庄（Mulderbosch Vineyards）的创始人，马克曾在南非开普敦做过新闻记者及的广告撰稿人。在将蒙德布什酒庄打造成酒庄后，1997年，拉里将酒庄卖出，与马克一同移民至澳大利亚。他们十分欣赏阿德莱德山（Adelaide Hills）凉爽的气候，于是两人买下了当地的哈多夫山酒庄，并将其进一步发展壮大。如今，拉里负责监管葡萄园及酒庄的运作，马克则负责市场推广及酒窖管理。

　　哈多夫山酒庄葡萄园位于阿德莱德山哈多夫村的一座小山坡上，这里曾经是页岩采石场，沙质土及红土为葡萄提供了丰富的矿物质。阿德莱德山气候凉爽，葡萄生长期长，昼夜温差大，适宜种植高质量的葡萄。酒庄葡萄园占地6公顷，种植着绿维特利纳（Gruner Veltliner）、蓝弗朗克（Blaufrankisch）及茨威格（Zweigelt）等澳大利亚特色葡萄品种，及阿德莱德山的经典的长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Grigio）和西拉（Shiraz）葡萄品种。哈多夫山酒庄秉持着可持续发展的原则，葡萄园内通过养殖着绵羊控制杂草的生长，家禽吃去害虫，为葡萄树的生长提供了良好的环境。

　　目前，哈多夫山酒庄发布的酒款有茨威格、蓝弗朗克、西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等红葡萄酒，及绿维特利纳、灰皮诺、长相思等白葡萄酒。

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