葡萄酒如何正确的搭配蓝乳酪呢

今天来聊聊一篇关于葡萄酒如何正确的搭配蓝乳酪呢的文章,现在就为大家来简单介绍下葡萄酒如何正确的搭配蓝乳酪呢,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1. 强烈、辛辣、泥土味的蓝纹奶酪会对葡萄酒造成严重破坏。它压倒了精致的葡萄酒，它可以使葡萄酒没有足够的前期水果味道酸味和令人不快。布鲁奶酪经常与波特酒搭配，但加度甜酒的高酒精度加上高糖分只会压倒味觉，起到抑制味觉的作用，而不是真正影响奶酪的风味。
2. 解决方案：闪闪发光的Chambourcin。不完全是。我知道世界上只有一种闪闪发光的 Chambourcin，但是哇，与蓝奶酪搭配真是太棒了!来自澳大利亚的 D'Arenberg 的 The Peppermint Paddock 小批量生产，是一种最奇怪、最美妙的融合，融合了一丝甜美的深紫色水果、狡猾的野性、活泼的泡腾和令人惊讶的单宁。浓郁、时髦的蓝纹奶酪与这款酒的每一种不同寻常的品质都相得益彰。