酒知识：奥德石酒庄怎么样

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　　奥德石酒庄（Auldstone Cellars）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）北部格林罗旺（Glenrowan）葡萄酒产区。该酒庄以出产品质，展现原产地独特性的葡萄酒著称。

　　奥德石酒庄悠久的发展历史可追溯至19世纪80年代。那时，Robert Cox种植了Herceynia Vineyard葡萄园，这座园区经历了悠久而辛酸的发展历程。那时的品尝室早在1891年就已经创建了，出产供应给水壶交易商的葡萄酒及用于生产波特酒的白兰地。然而不幸的是，1909年由于医疗设备的落后，Robert Cox死于急性腹膜炎。Robert妻子Barbara的2个儿子也相继夭折了，忍受着丧子之痛的Barbara决定卖掉Herceynia Vineyard，并与3个女儿搬迁到其他地方居住。后来，Herceynia Vineyard葡萄园转到Baileys手上，但那时爆发的根瘤蚜虫病害使原来种植的60英亩葡萄藤全部遭殃，于是，Baileys又重新种植了70英亩葡萄藤，但品尝室却荒废一边，无人打理了。20世纪70年代时，Baileys继续种植了50英亩葡萄，但并非所有葡萄都具有抗病性。原始的葡萄园没有配置灌溉设施，因此，直到80年代，葡萄的产量都非常低。尽管是新种植的葡萄园，但是依然留存根瘤蚜虫病害的迹象，丧失了生产的能力。于是Baileys决定将其对外出售。

　　听闻此消息的Michael和Nancy在园地上种植了麝香（Muscat）葡萄。作为葡萄栽培及农业贸易的导师，Michael对葡萄园的情况了如指掌。他与读经济学出身的Nancy一起都意识到了这片土地的潜在价值，于是收购了葡萄园。1987年10月，Reids接管了葡萄园，并展开葡萄救援活动，1988年，园区迎来了首次葡萄收成。1989年，Reids完成了对古老酒窖的期修建工程，并出产了贴上“Auldstone Cellars”新标签的葡萄酒。同年，他们出产的年份的麝香葡萄酒在路斯格兰（Rutherglen）葡萄酒展览上荣获奖牌。1990年，他们完成了接向Lake Mokoan湖的灌溉管道的建设。

　　Michael和Nancy已经成为了产区内备受敬仰的人物。他们认识到，深红色的花岗土壤是非常适合葡萄栽培的，再加上当地理想的气候条件，这里出产的葡萄风味集中，个性突出。奥德石酒庄采用现代酿酒工艺既酿造普通的餐酒，也生产品质，富有深度的加强型葡萄酒。酒庄出产种类多样的红葡萄酒，如西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等，白葡萄酒如雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc），起泡酒如2010 Sparkling Shiraz以及一些加强酒，如 Herceynia Tawny Port、2005 Late Bottled Vintage Port等。其中有不少葡萄酒荣获奖项，如2005、2001、2000年的霞多丽葡萄酒曾分别荣获2枚铜牌，1枚铜牌，2枚银牌和5枚铜牌。

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