Amuse-bouches最新的餐厅新闻

随着餐馆和酒吧对食客关闭，我们总结了一些企业在最具挑战性的情况下继续经营的方式。

新闻： 现在已经一周了，因为英国的所有餐馆、酒馆和酒吧都被勒令关闭。虽然场所仍然可以作为外卖店经营，但建议说只有在可以保证员工安全的情况下才应该这样做。对许多人来说，这是不可能的，随着 Covid-19 的流行，许多大大小小的企业都倒闭了。

为因大流行而失去生计的工人提供了一系列支持。饮料公司正在为一系列支持酒店员工的慈善机构筹集大量资金(见下文)。以下是最新头条：

弗洛伊德·卡多兹(Floyd Cardoz)：将大苹果引入印度美食的纽约先驱厨师弗洛伊德·卡多兹(Floyd Cardoz)死于，享年 59 岁。这位孟买出生的厨师于周二在新泽西州的山腰医院去世。卡多兹从印度旅行回来后，于 3 月 8 日入院。

数据：Wagestream 的最新数据显示，酒店业在过去一个月中放缓了 77%。该公司使用来自多个劳动力管理系统的汇总数据来比较周日(3 月 22 日)员工可用的轮班次数，也就是告诉餐厅和酒吧关闭两天后，与一个月前。

戈登拉姆萨y：名人厨师和餐馆老板戈登拉姆齐因在 Covid-19 大流行期间对员工的处理而受到批评。在Metro发表的一篇文章中，据称拉姆齐在终止约 500 名工人的合同后没有与员工交谈。然而，拉姆齐确实在社交媒体上赞扬了他的团队的努力。