葡萄酒问答：啤酒和红酒哪个度数高？

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于啤酒和红酒哪个度数高？这个问题都颇为感兴趣的，大家也都想要及时了解到啤酒和红酒哪个度数高？相关信息，那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

红酒的酒精度数比啤酒高。红酒是用葡萄为原料发酵而得，酒精度数在8.5%-15%左右，加强型葡萄酒度数可达20%；而啤酒是使用麦芽为主要原料酿制而成，酒精度数在3%-5%左右，一般不会超过10%。

红酒

葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这就是葡萄酒中酒精的来源。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。

啤酒

啤酒是由麦子酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。当然啤酒当中富含许多微量元素，这些也是可以预防癌症的。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃。啤酒最是下火，那些容易便秘、口渴、上火的热性体质的人，是很适宜喝的。当然，喝啤酒还很利尿，有利于新陈代谢。

但是啤酒糖分的含量是很高的，又因为酒精度比较低，很容易就喝多了。这样子容易造成酒精摄入量过度，糖分摄入量过度，啤酒肚就是因为糖分摄入量过多造成的。

好了，这就是小编给大家分享的啤酒和红酒哪个度数高？是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后，能对相关知识有所了解，解决你的困惑。