葡萄酒品鉴：黑皮诺粉这4个地方的黑皮诺必须得尝

现如今的酒让我们的生活充满便利和快乐，因此大家对于酒未来还会带来哪些惊喜也十分的关注，那么今天来说说有关于黑皮诺粉这4个地方的黑皮诺必须得尝的消息！

被誉为“红葡萄之后”的黑皮诺对风土十分挑剔。但是，从旧世界到新世界，许多种植者对这一性情不定的品种还是钟爱有加，倾尽心思去培植。喜欢黑皮诺的你，一定不能错过这4个产区！ ABSTRACT： Though Pinot Noir is not easy to plant, producers from its proverbial homeland of Burgundy to the coastal climes of Chile and on to Oregon's Willamette Valley or New Zealand's Waipara Valley, continue to nail this grape with great effort.

黑皮诺被称为世上最娇贵的“红葡萄之后”，它不仅对生长环境比较挑剔，喜欢温柔 或凉爽的气候，还需要种植者和酿酒师的精心照应，恰如《红楼梦》的林黛玉。此外，黑皮诺的抗病性较弱，皮薄易腐，产量较低。与其它品种酿造的葡萄酒相比，黑皮诺显然更贵。但这也丝毫不影响黑皮诺爱好者的倾心和喜爱。喜欢黑皮诺的你，一定不能错过这4个产区。 　　1. 法国勃艮第

向来以来，勃艮第都被视为黑皮诺最正宗的原产区，已有数百年的种植历史。天性娇贵的黑皮诺在勃艮第的风土上展现独一无二的优雅风姿。一般的勃艮第黑皮诺葡萄酒散发精巧的红色水果香气以及独特的矿物质气息，酒体适中，口感饱满，层次复杂。只要你喝下去，就会发现它的口感真的令人愉悦，让人迷恋。 　　2. 智利卡萨布兰卡谷

卡萨布兰卡谷位于智利首都圣地亚哥西北100公里处。这个产区气候凉爽，适合种植黑皮诺。虽然卡萨布兰卡谷是一个新晋产区，但它所产的黑皮诺葡萄酒风味浓郁、口感复杂，颇具特色。如果你想了解新世界国家的黑皮诺葡萄酒，不妨尝试一下。 　　3. 美国俄勒冈

俄勒冈州的威拉美特谷盛产优质的黑皮诺葡萄酒。该产区的黑皮诺葡萄酒最突出的特点是果味浓郁，口感细腻。与勃艮第的黑皮诺相比，俄勒冈的黑皮诺则显得要柔和圆润，果香也更加浓郁。喝过俄勒冈的黑皮诺葡萄酒，你会发现自己沉浸于甜蜜的果香之中，不能自拔。 　　4. 新西兰怀帕拉

新西兰的长相思葡萄酒想必是无人不晓的。你也许不知道怀帕拉这一新晋产区。它是新西兰顶级黑皮诺的产地之一。这里的气候凉爽，葡萄的生长期较长，昼夜温差大，所产的黑皮诺酸度较高，香气更浓郁。怀帕拉的黑皮诺葡萄酒最令人印象深刻之处是它纯净的口感。