葡萄酒问答:感恩节喝什么葡萄酒?
近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于感恩节喝什么葡萄酒?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到感恩节喝什么葡萄酒?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。
感恩节源于西方,最重要的主餐是火鸡,因此感恩节葡萄酒最重要的是搭配火鸡,可以选择雷司令、长相思、灰皮诺、黑皮诺、仙粉黛、博若莱新酒等比较温和的葡萄酒。
葡萄酒和食物搭配的艺术很大程度上是个人喜好的问题;然而,对于喜欢红酒的人来说,感恩节葡萄酒的一些安全赌注是黑比诺、西拉和仙粉黛,对于喜欢白酒的人来说,则是长相思、雷司令、琼瑶浆和维欧尼。对于白葡萄酒来说,搭配的首要任务是找到酸度平衡的葡萄酒,而对于红葡萄酒来说,你想要的是相当温和的单宁,这种单宁会屈服于并支持食物的口味。
最佳感恩节白葡萄酒
雷司令:一种可以是干的或相当甜的白葡萄酒;非常适合任何辛辣、咸或甜的菜肴。无论是来自阿尔萨斯、德国还是华盛顿——雷司令葡萄酒是搭配感恩节晚餐的首选白葡萄酒。雷司令固有的苹果、杏和蜂蜜的味道,以及澄清的酸度,使其与红薯、火鸡肉以及富含香料或草本植物的馅具有显著的搭配优势。
琼瑶浆:这款白葡萄酒往往具有芳香的味觉和辛辣的口感,这使得它与火鸡和肉汁混合在一起味道很好,两者都是最好的。琼瑶浆为感恩节提供了美味的白葡萄酒选择。
长相思:这款清爽的白葡萄酒以其柑橘味闻名,周围有草药或矿物质的味道,是火鸡和土豆泥的最佳搭配。
灰比诺:这款白葡萄酒能够处理大蒜和洋葱、草药以及丰富、美味、高脂肪的菜肴,是感恩节的天然饮品。
阿尔巴利诺和维欧尼:这些白葡萄酒品种提供了一个绝佳的机会,让你可以在保持完美配对能力的同时,撼动感恩节餐桌,带你的客人去体验一次小小的葡萄酒冒险。
最佳感恩节红葡萄酒
黑比诺:这种红酒是感恩节的传统最爱。黑比诺微妙的泥土气息和蘑菇味围绕着葡萄酒的水果特征,并倾向于表现出火鸡和馅料的传统风味。
仙粉黛:一种酒体更饱满的红酒,它增加了黑比诺的口感,但仍然保持了许多传统感恩节配菜的平衡效果。这将是一个很好的葡萄酒选择,对于那些寻找能够容纳香料、苦味和甜味的更辣的红酒的人来说。
西拉/设拉子:西拉葡萄可以给餐桌带来辛辣的边缘或肉味,通常会增加复杂性,同时优雅地处理传统感恩节大餐中丰富的风味。西拉流行的胡椒味与注入草药的馅以及白色和黑色火鸡肉很相配。
博若莱新酒:一种来自佳美葡萄的淡淡的水果红酒,非常适合土耳其和所有的调味品。这款酒于11月的第三个星期四从法国上市,正好赶上感恩节大餐。
好了,这就是小编给大家分享的感恩节喝什么葡萄酒?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。
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