黄瓜条怎么腌制好吃又脆(黄瓜条怎么腌制好吃)
知识动态
2024-01-31 12:00:53
导读 大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于黄瓜条怎么腌制好吃又脆,黄瓜条怎么腌制好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,
大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于黄瓜条怎么腌制好吃又脆,黄瓜条怎么腌制好吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、第一步:先准备好新鲜的黄瓜.
2、第二步:然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里,加2勺盐,拌匀,腌制6小时.
3、第三步:腌好后,捞出,控一下水分.
4、第四步:锅里倒油,烧热,放点花椒和干辣椒段,开小火炒香.千万不要炒糊了,稍微炒香一下倒出装进碗里备用.
5、第五步:接着熬一下腌黄瓜的料汁.锅里清洗干净,倒上4包酱油.烧开.
6、第六步:酱油烧开后,加2勺白糖.用勺子搅均匀,把糖化开.熬好后倒进盆里,放凉.
7、第七步:然后把控好水分的黄瓜条,装进无生水的干净玻璃瓶里.放到一半的黄瓜条,再放上蒜瓣,姜片.
8、第八步:再继续放黄瓜条,黄瓜条放完以后,再放上蒜瓣和姜片。
9、第九步:倒上放凉的酱油汁。
10、第十步:再倒上少许白酒.两个瓶盖左右的量就足以,白酒杀菌的效果比黄酒要好,腌制咸菜之类的基本都是用它,酒的度数30度以上的最佳。
11、第十一步:后把做好的辣椒油倒上.
12、第十二步:拧紧盖子,放置一个晚上就可以吃了.
以上就是黄瓜条怎么腌制好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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