高压锅红烧肘子的家常做法（高压锅红焖肘子的做法）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于高压锅红烧肘子的家常做法，高压锅红焖肘子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、第一步：将所有的食材有准备好，然后在锅里加上水，把肘子放进去焯一下，去掉血腥味，然后捞出来沥干水分。

2、第二步：将焯好的肘子放进压力锅，把准备好的调料也一起放进去，加上适量的水，没过肘子即可。

3、第三步：盖上盖子，用小火煮一个小时左右，等高压锅的气放尽了以后打开盖子，这时候香味就扑面而来了。

4、第四步：把肘子从锅里捞出来，如果用筷子从上面能够轻轻按到底，说明已经熟透，在表皮上刷上一层老抽来上色。

5、第五步：用锡纸抱住露出来的骨头，将肘子放尽油锅里炸一下表皮

6、第六步：把刚才煮肘子的汤汁盛出来一碗，放到锅里来个大火收汁，并且把收好的汁淋在肘子上面就搞定了。

以上就是高压锅红焖肘子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。