自制猪皮冻的家常做法（猪皮冻做法）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于自制猪皮冻的家常做法，猪皮冻做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 猪皮加水，煮到水开，再煮2分钟，然后把水倒掉。

2、 将皮洗干净，放在砧板上，刮掉皮上的毛发和杂物，小心翼翼地切掉附着在皮上的脂肪，只留下皮。这一步很重要，然后洗肉。

3、 将皮放回锅中，加入3倍量的水，加入料酒、姜、葱和少许胡椒粉。水开后，转小火继续煮2小时左右。煮至皮烂，取出切碎。

4、 然后把肉末倒入烧开，加盐(酱油可以根据自己的口味和习惯加)，搅拌一会儿，然后关火。

以上就是猪皮冻做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。