茄子炒饭的做法家常（茄子炒饭的做法）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于茄子炒饭的做法家常，茄子炒饭的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 茄子去皮，切成条状。

2、 将切好的茄子浸入水中。茄子会吸收很多油，泡水会降低吸油量。

3、 洋葱被切成条状。

4、 西红柿被切成大块。

5、 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，煎至熟透。

6、 在预热的油中，依次加入洋葱、番茄、茄子和少许酱油。1分钟后，加入鸡蛋和少许盐。

7、 当蔬菜炒至七成熟时，加入米饭，搅拌均匀。这时候茄子炒饭就好了！

以上就是茄子炒饭的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。