炒虾的家常做法窍门（炸肉块的家常做法窍门）

大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于炒虾的家常做法窍门，炸肉块的家常做法窍门这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先把肉洗干净，切成小块，放在盘子里，加入盐、糖、生粉和酱油搅拌后备用。然后取一个小碗，把鸡蛋敲进去，加入一勺半面粉，加一点盐，顺时针或逆时针搅拌一分钟，做成面糊，然后倒入咸肉中。搅拌它，

2、 让每一块肉都涂上面糊。如图所示。

3、 洗锅，大火，倒油，多加点油，因为是炸的！油烧开后关火，把肉一块一块放进去，再开中火。炒两分钟就基本定型了，然后用筷子翻过来，再炒两分钟，就基本金黄了。取出后放在盘子里待用。如图所示。

4、 过一会儿，再炒。肉更脆。如图所示。零食吃的时候可以直接吃。

5、 如果我们做饭，还得继续，把西红柿洗干净，切成小块放在盘子里备用。洋葱洗净切段备用。然后从油锅里倒一点油出来，因为太多了。再次开火，倒入西红柿翻炒，加入洋葱，加盐和糖，直到西红柿差不多熟了。

6、 然后把炒好的肉倒入其中翻炒。如果太干，加点水，快速翻炒，关火，装盘。

以上就是炸肉块的家常做法窍门这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。