阳光明媚的夏天有望从纽约葡萄收获中生产出更强劲的葡萄酒作物

来自墨西哥的布罗克顿人阿德里亚娜·包蒂斯塔(Adriana Bautista)已经在韦斯特菲尔德的约翰逊庄园酒厂工作了几年，现在在葡萄园里为广受欢迎的红玫瑰和干玫瑰精心挑选黑比诺葡萄。

它是唯一不用机器采摘的品种之一。

“这有点难，但也很有趣。所以，你可以享受天气，”包蒂斯塔说。

“尤其是太阳。今年夏天确实没有那么热，但阳光异常充足，”约翰逊庄园酒厂的老板弗雷德约翰逊说。

约翰逊是第三代所有者，他种植了十几种葡萄，并为他的大部分高价值葡萄园配备了约 35 英里的滴灌系统。对于那些没有它的葡萄藤来说，仲夏的晴朗天气对今年的收成产生了影响。

“最终的结果是浆果的大小比整个种植带的平均大小要小，我灌溉的植物上也没有，”约翰逊说。

他说，较小的浆果可以更容易地泵入糖分，从而形成更浓郁的红色。

一旦葡萄箱装满，它们就会被捡起并倾倒到板条箱中，这些板条箱会被带到料斗中进行压榨。果汁储存在下面的水箱中。

收获通常持续到 10 月中旬。

约翰逊雇佣了五名全职工人，并表示该州农场劳工工资委员会最近提出的将工人的加班时间门槛从 60 小时降低到 40 小时的提议是一个糟糕的想法。他说，虽然天气通常决定了人们工作的时间，但他支付加班费是没有问题的，但他表示，总体而言，这项措施将对该州的农业经济产生负面影响。

“这将使纽约州的农业无法与北卡罗来纳州或宾夕法尼亚州等地竞争，”约翰逊说。

已婚并育有三个孩子的包蒂斯塔说，她经常超过 40 小时。虽然她觉得这种变化可能会阻止一些人延长工作时间，但她对此表示满意。

“这对我来说并不重要。我们很高兴。我们得到更多的钱。我们得到加班费，”包蒂斯塔说。

不仅在收获季节，而且在冬季修剪葡萄藤时。

“我致力于它。我很兴奋也很高兴能成为其中的一员，”包蒂斯塔说。

从外面采摘黑皮诺到将其倒入内部的部分过程，以及明年五月玫瑰开塞时预期的质量优于平均水平。较深的红色应该在大约两年内准备好。