纽约埃斯科菲耶夫人酒店2022奖学金突破为未来烹饪领导者筹集的200万美元

Les Dames d' Escoffier New York(LDNY)是为烹饪和酒店业女性服务的非营利性教育，奖学金和倡导组织，宣布向在纽约和新泽西州参加认证的烹饪和糕点艺术，营养，食品科学，酒店以及葡萄酒和烈酒/优质饮料计划的获奖者颁发了14项有意义的奖学金。

在上个月举行的年度LDNY奖学金颁奖典礼上，学生们因其目前的成就和充满希望的未来而得到认可和庆祝。食品网络明星厨师Grace Ramirez是Destino con Sabor的主持人，她用她的主题演讲讨论了以身作则和她在Jose Andres的世界中央厨房的工作，使人们能够在社会中发挥积极作用，并创造一种超越国界的全球联系感。

她分享了自己在奖学金影响方面的经验，“如果不是法国烹饪学院(FCI)给我的奖学金，我将无法或有勇气离开我的电视制片人/导演工作，去烹饪学校。当时，我仍然负债累累，试图还清我的学生贷款。多亏了FCI奖学金，我才得以转行，成为一名厨师。

由于大学费用经常被认为是学生辍学的最重要原因，LDNY奖学金计划的存在是为了确保希望接受烹饪教育的女性获得教育。自1977年成立以来，该组织已向1000多名获奖者颁发了200多万美元。

今年的14名获奖者将发现，在曾经存在障碍的地方向他们敞开了大门。今天的世界与45年前截然不同，当时LDNY创始人卡罗尔·布洛克(Carol Brock)打破了Pyrex的天花板，赋予食品，饮料和酒店业的女性权力，填补了男性主导领域的空白。“大流行给我们的奖学金获得者带来了很多机会。我们致力于通过投资他们的教育和他们作为行业领导者的未来来帮助他们克服障碍。最终，我们正在通过帮助那些希望成为更广泛酒店社区一部分的女性来建立一个更好的行业和更好的社区，“LDNY总裁Jen O'Flanagan解释说。

今年的获奖者代表着光明的未来。他们致力于他们的学习课程，同时建立一个更好的酒店业，认识到当拥抱多样性时，成功是被适当衡量的。2015年奖学金获得者、城市科技校友、现任四季酒店及度假村收益管理总监的Alicia Ngai Jordan表示，LDNY奖学金是一个强有力的工具，“奖学金加强了我的信念，即为我的教育投入时间和精力是有价值的。这是帮助我克服不确定性的重要一步，它激励我尽我所能地工作。

LDNY 2022奖学金获得者

Hazel Alvarado—Beam Suntory奖学金，$380，国际葡萄酒中心

奥吉·阿纳格诺斯托斯—光束三得利奖学金，$380，国际葡萄酒中心

艾琳·布列塔尼—Kerrygold Baking & Pastry Making Scholarship，$2500，烹饪学院

伊丽莎白·德龙—玛格丽特和达比佩里奖学金，5，000美元，烹饪学院

珍娜·格列柯—卡罗尔·布洛克奖学金，3000美元，纽约大学

伊丽莎·霍恩—琳达·劳里奖学金，1000美元，国际葡萄酒中心

查伊尔·海兰德—酒店管理奖学金，3000美元，康奈尔大学酒店管理学院

妮娅·劳伦斯—烹饪艺术课程(C-CAP)/LDNY奖学金，1500美元，哈里杜鲁门高中

克里斯汀·莱格—烹饪艺术奖学金，$ 1500，金斯伯勒社区学院

泰勒·米切尔—烹饪学院玛格丽特和达比佩里奖学金，$ 5，000，烹饪学院

Mya Organisciak—烹饪学院玛格丽特和达比佩里奖学金，5，000美元，以及实物奖学金，5，000美元，烹饪学院

泽瓦尼亚·西巴拉尼—酒店管理奖学金，2000美元，纽约市理工学院

斯蒂芬妮·西穆利斯—Alison Awerbuch & Abigail Kirsch Scholarship， $5000， Culinary Institute of America

丹妮尔·西科拉—营养奖学金，3000美元，蒙特克莱尔州立大学