西西里岛DOC联盟宣布举办侍酒师竞赛

纽约，2022年6月24日 –今天，西西里岛DOC联盟为其首届侍酒师大赛开放了葡萄酒专业人士的注册。申请人需要通过三步选择过程，测试他们对西西里DOC葡萄酒和西西里本土品种的了解以及他们的演讲技巧。三名决赛选手将于10月飞往西西里岛，在陶尔米纳美食馆期间争夺“西西里葡萄酒大师”的称号。“我们很高兴能通过我们的第一届侍酒师大赛吸引至关重要的Somm观众，”西西里岛DOC联盟主席Antonio Rallo说。“我们的葡萄酒除了寻找新的和扩大的分销渠道外，还因其质量和提供的巨大价值而获得认可。对于的西西里葡萄酒来说，这是一个伟大的时刻。

西西里葡萄酒在越来越受欢迎，并越来越多地出现在高级餐厅的酒单上。西西里岛的新一代酿酒师正在接受使用当地葡萄品种，与岛上多样化的风土合作，并以有机方法酿造葡萄酒(西西里岛的有机葡萄园比意大利任何地区都多)，因此评论家和消费者的兴趣日益浓厚。自2011年成立以来，西西里岛DOC联盟一直致力于加强西西里葡萄酒的声誉，提高质量，可持续性和市场地位。西西里岛DOC侍酒师大赛在陶尔米纳美食大赛(2022年10月22日至24日)的决赛中达到高潮，是该联盟最近的营销创新。

争夺“西西里岛大师”头衔的侍酒师和其他葡萄酒专业人士必须证明对西西里岛丰富的历史和文化的了解，以及了解岛上的葡萄栽培和酿酒如何被新一代酿酒师重塑。

由西西里岛DOC大使Jeffrey Porter，Vinitaly国际董事总经理Stevie Kim和屡获殊荣的侍酒师Tonya Pitts组成的评审团将评估Instagram提交的内容。杰夫·波特(Jeff Porter)将主持一场关于西西里葡萄酒的虚拟网络研讨会，并管理比赛的考试部分。

总决赛将在陶尔米纳美食馆举行，这是意大利领先的烹饪活动之一，在美丽而历史悠久的陶尔米纳市举行。西西里岛DOC联盟将把三名决赛选手带到西西里岛，参加盲品和创意配对挑战赛。由西西里葡萄酒专家组成的小组将评估每位决赛入围者的表现，并将为有史以来第一位“西西里葡萄酒大师”加冕。