意大利起泡酒行业在多年高速增长之后

意大利葡萄酒经济观察委员会(Ovse-Ceves)透露，意大利起泡酒行业在多年高速增长之后，在2020年面临了巨大挑战。尽管2020年前两个月意大利起泡酒的出口额和出口量与2019年同期相比分别增长了13%和9%，但是由于新冠的影响，餐厅、酒店、咖啡馆渠道陆续关闭，旅游业也面临困境。通常，圣诞新年销售季占意大利起泡酒年销售量的三分之一左右，而今年的圣诞新年季在第二波的管控措施中度过。预计，意大利起泡酒企业在2020年的营收额将会是过去30年以来的最低水平。

在带来的停滞中，也有一些亮点让人感到欣慰。首先，在线销售和大型分销渠道中起泡酒的销售量在年末这几个月中增长强劲，超过了前几个月的平均增长速度。

葡萄酒经济观察委员会(Ovse-Ceves)负责人Giampiero Comolli回忆说：“2019年年末的新年销售季，意大利全国创下了7500万-7600万瓶起泡酒的消费纪录。今年同期起泡酒销量下降显著，但并非灾难性的下挫。预计意大利全国的起泡酒销量将下降12%左右，达到6600万-6700万瓶。起泡酒销量的减少主要来由于餐厅、舞厅等夜间娱乐场所的关闭。”

与此同时，新年假期中家庭对起泡酒依然保持较旺盛的需求。与往年一样，在大型分销渠道、连锁超市等渠道中，“最后一刻”这样的假日促销活动非常吸引人，对起泡酒的销量提升有很大促进作用。

在圣母无染原罪节(12月8日)前后，葡萄酒经济观察委员会进行了一项基于意大利国内1842名消费者的大型调研。调研结果显示，意大利人把“便利性”作为新年起泡酒选购的第一要素，对性价比的关注度也有所上升。调研结果还显示，在线渠道中蒸馏酒和起泡酒销量保持增长，尤其是新年礼盒中的起泡酒销量上升趋势明显。