国际葡萄和葡萄酒组织接受了格鲁吉亚方面的建议

近日，国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)宣布，浸渍白葡萄酒(White wine with maceration)已被列入国际葡萄和葡萄酒组织的特殊葡萄酒名单，目前OIV的特殊酒单中有八种葡萄酒。

这份特殊酒单包括：浸渍白葡萄酒(White wine with maceration)、气泡酒(Sparkling wines)、葡萄汽酒(Carbonated wines)、利口酒(Liqueur wines)、含葡萄残糖的甜酒( Sweet wines with residual sugar derived from grapes)、冰葡萄酒(Ice wines)、产膜葡萄酒(Flor or film wines)和脱醇葡萄酒(Wine with an alcohol content modified by dealcoholisation)。

2017年，国际葡萄和葡萄酒组织接受了格鲁吉亚方面的建议，将经过长时间浸渍发酵的白葡萄酒加入到OIV特种葡萄酒的范畴中。在作出这项决定之前，OIV工作组进行了3年的审核程序。