葡萄酒行业是西班牙农业经济中最重要的产业之一

葡萄酒行业是西班牙农业经济中最重要的产业之一。在气候危机中，西班牙各地的葡萄园都在想方设法让自己的葡萄藤适应高温和干旱。

米瑞亚·托雷斯(Mireia Torres)是一个酿酒家族的第五代成员，该家族已经陪伴了他们的葡萄园至少150年，他们的葡萄园位于佩内德斯(Penedes)的东北部，距离巴塞罗那一小时车程。

她说：“当我父亲看到阿尔·戈尔(Al Gore)的纪录片《难以忽视的真相》(An Inconvenient Truth)时，他感到非常震惊。根据我们自己的统计数据显示，在夏天温度超过30度的次数变得越来越多，他意识到我们遇到麻烦了。”

阳光、热浪和干旱所形成的完美风暴正在给西班牙各地4000多家酿酒厂的未来蒙上一层阴影，而这个市场每年创造的价值达70亿美元。

为了寻找更舒适的温度，托雷斯一家增加了对山丘的开发。托雷斯酒庄(Bodegas Torres)拥有海拔1000米高处的一小块地产。当他们买下这块地的时候，他们从未想过自己会在上面种植葡萄，但拥有寒冷夜晚的加泰罗尼亚比利牛斯山脉，可以使葡萄成熟后会呈现出理想的甜味和果皮颜色。

随着海拔每上升100米气温就下降一级，托雷斯葡萄园的负责人哈维·埃尔梅拉(Xavi Ermella)认为，随着气温的继续上升，葡萄树的迁徙只会越走越高。