Alex和AlisonSokolBlosser谈家庭酒庄是如何演变的

企业不能简单地依靠其传统和历史来取得成功。它必须有高质量的产品、服务和理念。Sokol Blosser 是俄勒冈州威拉米特河谷最古老、经营时间最长的酿酒厂之一，所有这些品质都为过去半个世纪的家族企业提供了动力。

Sokol Blosser 于 1971 年开始在 Dundee Hills 和 Eola-Amity Hills AVA 生产后来广受赞誉的黑比诺葡萄酒。由妻子和丈夫 Susan Sokol 和 Bill Blosser(两人从斯坦福大学毕业后于 1966 年结婚)推出，酒厂于 1977 年生产了第一个年份。它迅速开始赢得奖项并在行业中树立标准。

2008 年，在共同经营公司 37 年后，比尔和苏珊将缰绳传给了他们三个孩子中的两个，亚历克斯和艾莉森。Alex Sokol Blosser 是首席酿酒师，而 Alison 是首席执行官。兄弟姐妹共同担任联合总裁，并真正感受到他们是品牌的第二代管家 - 和土地。

可持续发展一直是 Sokol Blosser 兄弟姐妹的主要推动力。他们的酒厂拥有众多认证，包括鲑鱼安全和农业部有机养殖。其地下酒窖于 2002 年成为首个获得 LEED 认证的酿酒厂建筑。 2015 年，Sokol Blosser 获得 B Corp 地位，这将继续引导家族对环境的承诺。

在 Alex 和 Alison 的掌舵下，Sokol Blosser 酒厂继续生产屡获殊荣的黑比诺，并增加了各种气候较冷的白葡萄酒以及一系列起泡酒。2020 年，Sokol Blosser 推出了新品牌 Evolution 盒装酒。其 2019 年份的 Evolution Lucky No. 9 White 和 Evolution Pinot Noir 采用 1.5 升盒装形式，是该家族品牌的首创。

“如果你在 12 个月前问我我们是否曾经把酒放在盒子里，我会说，‘见鬼，不，’Alison Sokol Blosser 说。但如果你今天问她是否会再做一次?答案就在 2021 年即将推出的产品中：Evolution Chardonnay 和 Evolution Big Time Red。也许不足为奇的是，她提到了 Sokol Blosser 的成对盒装葡萄酒：“Evolution [Lucky No. 9] White 将拥有 [Big Time Red] 对，而 Pinot Noir 将拥有 Chardonnay 对，”她说。

下面，艾莉森和亚历克斯与 VinePair 分享了是什么促使这对兄弟姐妹创造出引人注目的葡萄酒，他们如何在全球大流行中生存和发展，以及 Sokol Blosser 遗产的未来。

1. 你工作中最棒的部分是什么?

亚历克斯：我工作中最好的部分是收获。我爱收获。当你是一名酿酒师时，你很少能够专注于酿酒。在我这一年剩下的大部分时间里，我都在做电子表格、计划、查看葡萄园——酿酒的许多方面都不是酿酒。这是一年中最艰难的部分，但现在是我真正可以做我喜欢的一件事的时候了。

艾莉森：最让我高兴的是，当我听到客户对我们的葡萄酒有过惊人的体验时。无论是庆祝一个里程碑的人，一瓶我们的葡萄酒摆在桌子上，还是一位在欧洲服役的葡萄酒俱乐部成员想要获得葡萄酒与驻扎在那里的其他人分享。[那个葡萄酒俱乐部成员]然后发了一张所有这些穿着军装的人喝索科尔酒的照片。我们以亲密的方式融入了他们的生活，却并不在那里。我们在桌子上，是那些回忆的一部分。

2. 你在职业生涯中遇到过什么挫折，你是如何度过的?

艾莉森：对我来说，最大的挫折发生在差不多一年前——2020 年 3 月 17 日——我们不得不解雇大约三分之一的员工。有太多的不确定和恐惧。不得不解雇我们关心的人是一个非常谦卑和艰难的时刻。值得庆幸的是，我们已经能够带回其中的大部分。一线希望是，所有这些挑战都为我们在未来 50 年取得更大的成功奠定了基础。

亚历克斯：那是我们妈妈解雇我的时候。她没有解雇我，因为我是个笨蛋。这是在 90 年代中期。酒厂不是 100% 的家族所有。我们拥有其中的 51%。其他合伙人说，[他们] 全职工作的 Sokol Blossers 不能超过两个。我们妈妈雇我做酒窖主人，然后第二天不得不解雇我。那是一个震惊。

3. 您或您的企业面临的最大挑战是什么，您是如何解决的?

艾莉森：裁员的挑战是因为我们一夜之间损失了 50% 的销售额——失去了我们所有的本地业务、邮轮和航空业务。我们必须保留业务，以便能够在另一边取得成功。

亚历克斯：我们的葡萄园工作人员不断变老。我们知道在某个时候我们必须改用机械收割，即使是我们的高端黑比诺也是如此。这是一百万美元的投资，而且技术令人惊叹。机械收割是未来。

4. 在过去的六个月中，您的企业发生了哪些之前从未考虑过的重大转变?

艾莉森：如果你在 12 个月前问我我们是否曾经把酒放在盒子里，我会说，“见鬼，没有。” 但我们做到了，而且做得很快。我们在 4 月 1 日为该项目开绿灯，并于 7 月发货。我们在消费者销售方面也有很多支点，[和]我们以前从未做过的虚拟活动。现在亚历克斯和我正在放大消费者的家，为人们进行虚拟品酒，带领他们进行品酒。这很有趣，现在我们有 50 毫升葡萄酒的品尝套件。我们进行了限时抢购。我们认为，在我们的 50 周年纪念日，今天以与第一款相同的价格出售我们的一款黑皮诺会很酷：我们 1977 年的黑皮诺，我们以每瓶 6.75 美元的价格售出。我想我们在两个小时内卖出了 970 箱。我们以为我们会卖出 300 箱。好玩。

亚历克斯：我们要花很多钱举办很多派对。周年纪念是对我们所有共同回忆的庆祝。我们不能为经销商、销售代表、客户举办派对……所以每瓶 6.75 美元是我们能做的。

5. 您所在行业的新兴人才有哪些机会?

亚历克斯：每次收获，我们都需要酿酒厂的强大支持。这是 10 到 15 年来我们没有国际工人的第一次收获。我们可能会在 2021 年遇到这种情况。让人们知道我们需要收获实习生。现在申请。长时间。冰啤酒。

艾莉森：通常情况下，我会说我们缺少想要在品酒室工作的热情好客的人，但现在已经关闭了。我们预计我们将在初夏开放，当这种情况发生时，我们认为优秀的候选人将会短缺。每个人都会招聘。这对他们来说是一个了不起的机会。

6. Sokol Blosser 的下一步是什么?

艾莉森：接下来最紧要的是我们将扩大盒装酒。从长远来看，Sokol Blosser 自然会受到我们在土地上生产的东西的限制。我们必须不断挑战质量的极限。借助 Evolution，我们拥有更大的灵活性并希望发展该品牌。消费者愿意冒险并尝试新事物。我们要弄清楚那是什么东西。这将永远是质量。

亚历克斯：我们正在考虑购买另一个葡萄园或酿酒厂。这是未来几年的机会。

艾莉森：我们已经完全准备好了。扩张意味着在其他地方扩张。我们的父母在邓迪山买得起的时候买了。我们的价格超出了我们自己的社区。