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还有什么更好的方式来庆祝生活的乐趣和家庭的重要性

问答 2022-05-08 10:51:26
导读 家族企业Banville Wine Merchants (BWM) 由 Lia Tolaini Banville 于 2004 年创立,是一家对优质葡萄酒和烈酒充满热情的国家进口

家族企业Banville Wine Merchants (BWM) 由 Lia Tolaini Banville 于 2004 年创立,是一家对优质葡萄酒和烈酒充满热情的国家进口商。作为男性主导领域的强势女性领导者,Lia 寻求创建一个现代、独立的企业,向传统庄园致敬,支持小型生产者,并在各种场合都拥有自己的标签。为了纪念她与的深厚联系,她拥有各种优雅的酒庄,她将她的进口产品组合扩展到了 50 多个精心挑选的选择,从“伟大的靴子”延伸到南美。所以这个季节,用这个令人印象深刻的花名册中的一瓶酒来为伟大的葡萄和家庭关系举杯。

穿越与本身一样多样化的风土的奢华公路旅行

穿越的经典基安蒂(Chianti Classico)地区,葡萄酒爱好者从佛罗伦萨附近的北部穿过经典基安蒂(Chianti Classico)公社到达最南端的卡斯泰尔诺沃贝拉登加(Castelnuovo Berardenga)公社,该公社位于锡耶纳以东 7 英里,蒙塔尔奇诺以北 18 英里。经典基安蒂的这个地区以生产强度、优雅和长寿的葡萄酒而闻名,这也是托莱尼选择蒙特贝罗和瓦勒诺瓦葡萄园的动机. Pier Luigi Tolaini 利用该物业的自然朝南圆形剧场的不同海拔高度,在珍贵的 Galestro 土壤中种植了高密度的葡萄藤,并在该物业的文艺复兴时期的托斯卡纳别墅中建造了一座最先进的酿酒厂。他了解这片土地所拥有的巨大潜力,并知道他将在那里实现他酿造世界级葡萄酒的梦想。

可持续和有机农业实践是 Tolaini 的一个重要焦点,展示托斯卡纳的本土品种 Sangiovese,以及该庄园的单一葡萄园 Chianti Classico Gran Selezione 和 Tre Bicchieri 获奖的 Vallenuova Chianti Classico。Pier Luigi 对超级托斯卡纳葡萄酒充满热情,因为他喜欢波尔多和 1990 年代中期多汁的纳帕葡萄酒。他的旗舰酒 Picconero 由品丽珠和梅洛酿制而成,并继续获得好评如潮。

Tolaini 是“家族企业”概念的缩影,如今 Pier Luigi 的女儿 Lia Tolaini Banville 正在经营庄园并保留她父亲的遗产,同时带来新的想法和创新,同时尊重 Castelnuovo Berardenga 独特的风土。

Lia 于 2004 年在 Castelnuovo Berardenga 推出了Donna Laura Wines,以纪念她心爱的阿姨和导师 Zia Laura 的遗产。每一瓶,Lia 都抓住了欢乐的精髓,即的家庭聚餐传统。葡萄酒是每个家庭用餐的一部分,与面包和盐一样重要。Donna Laura 葡萄酒专注于放弃有害化学物质以确保生态系统充满活力的可持续和有机农业实践,是托斯卡纳本土葡萄品种 Sangiovese 的表现。这些葡萄酒平衡且平易近人,非常适合日常享用,提醒家人和食物,以及它们在餐桌上的同义词。

从中部前往东北部多山的乡村,在 Cantina Terlano在南蒂罗尔,每个品种都经过陈酿以优化,无论这需要数年甚至数十年。在这里,葡萄种植是在前罗马时代引入的,这片土地长期以来因其阳光明媚的气候和位于洪泛区之上的位置而备受推崇。作为最古老的合作社之一,许多种植者及其家人与 Terlano 合作了 100 多年。Terlano 以生产具有令人难以置信的陈酿潜力的葡萄酒而闻名。葡萄酒的长寿部分归功于土壤的高矿物质含量——Terlano 的葡萄园坐落在丰富的火山岩中,其孔隙度确保了最佳的土壤排水——以及古老的葡萄藤,以及严格挑选的葡萄藤。充满活力,完全成熟的葡萄。精选酒通常装在大木桶中,装瓶前在酒糟上陈酿,

近两个世纪的工艺铸就的传统和悠久的关系是Farina Wines成功的支柱. Farina 位于 Valpolicella Classica 的中心地带,是威尼托原始历史悠久的 Amarone 和 Ripasso 酿酒区,由代表该酿酒家族第三代的两个堂兄弟 Claudio 和 Elena Farina 在 Claudio 的父亲 Sandro 的指导下拥有. 由于附近加尔达湖的温和影响以及来自巴尔多山和蒙蒂莱西尼山的清新微风,法里纳拥有理想的葡萄种植气候,以生产天鹅绒般浓郁的阿玛罗尼葡萄酒和充满活力的里帕索混合酒而闻名。Farina 的所有葡萄酒均采用威尼托本土的葡萄品种酿制而成,包括被称为这里葡萄“女王”的 Corvina。科维纳,它的皮厚,松散的束,特别适合该地区的传统 appassimento 技术。在葡萄园中经过精心挑选后,葡萄会在一个名为“fruttaio”的特殊房间中干燥几个月,然后轻轻压榨。在不锈钢罐中发酵,然后在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿至少 24 个月。这一漫长而传统的酿酒过程生产出 Farina 以其著名的标志性 Amarone 葡萄酒——独特的结构,复杂的结构,平衡了这款葡萄酒传统的天鹅绒般的、丰富的、油腻的美感和现代的新鲜感。

圣萨尔瓦多 1988坐落在南部坎帕尼亚地区的奇伦托国家公园内。该庄园丰富的生物多样性,因其靠近大海和高海拔葡萄园而得到增强,共同创造了一个理想的环境,以生产由最初引入该地区的 Falanghina、Fiano、Greco 和 Aglianico 等品种制成的脆白和富有表现力的红葡萄酒由古希腊人。由企业家和酒店经营者 Giuseppe Pagano 于 2006 年推出,他以他 1988 年出生的儿子 Salvatore 的名字命名该项目,San Salvatore 1988 融合了最新的酿酒技术和有机可持续农业——没有人造产品或化学品。它的电源来自现场设施,有助于减少酒厂的碳足迹。漫步在葡萄园中的是 650 头水牛(为 Pagano 家族历史悠久的马苏里拉奶酪生产提供牛奶的水牛),它们提供全天然肥料,有助于土地完全恢复的综合生物动力循环。圣萨尔瓦托的 Pian di Stio Fiano 最近三个年份都获得了 Gambero Rosso 梦寐以求的 Tre Bicchieri 奖。

撒丁岛是一个独特的地中海天堂,有着强烈而独立的精神,几代人以来一直是马里奥·帕拉和他的家人的家园。自 1950 年以来,Mario 的家人就在他们位于撒丁岛东南部 Serdiana 镇的庄园种植葡萄。他们的八个葡萄园地点涵盖范围广泛的风土,从俯瞰大海的石灰岩山丘到距离海岸仅几英里的沙地。Pala 家族热衷于使用反映风土、传统和尊重环境的重要性的有机农业实践来酿造葡萄酒。Nuragus、Monica 和 Bovale、Pala等撒丁岛本土品种的冠军它还以其清爽的 Vermentino 和诱人的 Cannonau 葡萄酒而闻名,这些葡萄酒彰显了这个非凡岛屿独特的风土条件。

一个世界

BWM 家族的新成员,新西兰的Te PāFamily Vineyards 由 Haysley MacDonald 创立,他的祖先可以追溯到大约 800 年前登陆 Wairau Bar 地区的早期毛利移民。2003 年,MacDonald 将家庭农场改造成葡萄园,马尔堡旗舰庄园从下怀劳河谷延伸到 Awatere 河谷的新种植园。在下怀劳河谷的海滨保护区葡萄园,有弹性的葡萄藤和无霜的环境使葡萄更早成熟,产出清脆的长相思和美味的灰比诺。在 Awatere Valley 次区域的 Redwood Hills 庄园葡萄园,粘土和石质壤土生产的葡萄藤根深蒂固,从海岸的影响和阳光中汲取灵感,生产出独特的白葡萄酒。作为 kaitiaki(土地的管家),

几个小时和几大洲之外,家庭经营的阿根廷安德卢纳酒庄采用了类似的方式来纪念这片土地。位于安第斯山脉脚下的瓜塔拉里、图彭加托和门多萨的岩石地带,酒庄的名称融合了 ANDE(安第斯山脉)和 LUNA(西班牙语中的月亮)两个词,以唤起激情和魔力,其高海拔从字面上提升了上面的标签所有其他人。Barale 家族拥有的酒厂最初成立于 2003 年,利用 Gualtallary 的海拔和钙质土壤生产出具有强烈新鲜和果味的红葡萄酒。该家族专注于捕捉该地区独特风土的传统葡萄酒,生产了一些阿根廷顶级的马尔贝克和赤霞珠。

归根结底,Banville Wine Merchant 的众多生产商中的每一个都闪耀着对社区的承诺和对当地采购、精心栽培的葡萄藤的热情。但无论您的心情或想要的风味如何,Banville 多样化的产品组合中总有适合每个人的东西。甚至可能是您下一次家庭聚会的配对。

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