我需要在冰箱里存放一瓶开瓶的红酒吗

我知道，我知道：到底谁喝过剩酒?但是，如果你偶尔碰巧是这些人中的一员，而剩下的酒恰好是红色的，那么你绝对应该重新装瓶并将酒放入冰箱。

当试图保存一瓶剩酒时，最重要的是保护它免受氧气的侵害。即使您将软木塞放回瓶中，也无法确保瓶子放在柜台上时空气不会渗入。另一方面，冰箱是一个极低氧的环境，因此将葡萄酒存放在那里将确保它保持新鲜更长的时间——平均两到七天。

当您准备好再喝一杯时，只需将瓶子从冰箱中取出，放在柜台上 20 到 30 分钟，让其暖和一下，然后倒出享用。