在家中重现加泰罗尼亚的烹饪场景

只需要在巴塞罗那闲逛一天，就会意识到加泰罗尼亚人知道如何生活。具体来说，他们知道如何放松，通常手里拿着饮料。要获得完整的体验，您需要了解全天饮料和小吃的节奏，您可以通过这些提示轻松采用这种精神。从一小杯啤酒和清淡的午餐开始。下午带来苦艾酒和咸味小吃。之后，用葡萄酒享用晚餐，然后是当地制作的餐后酒ratafía 。

1.上午中旬

该地区，尤其是巴塞罗那，正处于精酿啤酒的复兴之中。该运动由侨民带头，带来了大量优质酒水。由Edge Brewing、 Fort和La Companyia Cervesera del Montseny (CCM) 生产的啤酒可以在找到。为了获得真正的体验，可以将它们与torilla Española搭配，这是一种类似菜肉馅煎蛋饼的鸡蛋菜肴，里面装满了土豆和洋葱。这场比赛在西班牙的早餐菜单上很常见。

2.下午

早在其他人认为它流行之前，苦艾酒就已成为这里的主食，而红色苦艾酒通常只与冰块和一片橙子一起享用。在尝试的一些选择是设计巧妙的Casa Mariol Vermut Negre和Partida Creus MUZ瓶，一种草药红宝石长生不老药。

在加泰罗尼亚，这种饮料通常搭配咸味小吃，其中主要是一种叫做conservas的罐装海鲜。地区罐头厂选择最优质的海鲜，并用特种油、酱汁或蔬菜包装。最受欢迎的选择包括辣椒酱章鱼、橄榄油蛤蜊和盐水蛏子。在国内，请留意Conservas de Cambados、Ramón Peña和Espinaler等生产商。

3.晚上

加泰罗尼亚人的日子以 ratafía 结束，这是一种由新鲜核桃和其他水果、香料和香草制成的芳香草本利口酒。它的酒精含量通常在 26-29% 之间，很有冲击力。它在不可用，所以请选择一种同样有效的消化液，如nocino或草本 amaro，在晚餐后在餐桌上传递。