了解奥斯汀的葡萄酒场景

您可能听说过奥斯汀对烧烤、啤酒和音乐的喜爱。这都是真的，但还有更多。得益于德克萨斯葡萄酒与食品基金会和刚刚成立的ATX Somm Society等眼光独到的年轻专业人士和组织的涌入，这座城市正在转变为葡萄酒爱好者的天堂。由于对当地、自然和小产量的赞赏，葡萄酒的场景与这座城市不拘一格的氛围相吻合。

1.喝

在南国会大道或 SoCo 开始新的一天，这是一个吸引当地人和游客前往其水坑的热门区域。在排队前去Jo's Coffee买些早餐炸玉米饼和冷萃咖啡。附近的South Congress Hotel 酒店拥有五个饮酒点，包括供应奶油 Cortados 的咖啡厅Mañana 、供应全天桃红葡萄酒的Café No Sé和供应精致鸡尾酒的秘密Watertrade。在路上，在Perla's啜饮新鲜去壳的双壳贝类和冰镇气泡。

晚上 10 点后，穿上牛仔靴到The Continental Club欣赏现场音乐。如果想要适当地闻一闻，请前往Vino Vino、Aviary Wine & Kitchen或Winebelly，这些都散布在城市各处。在Boiler Nine Bar + Grill品尝当地啤酒，欣赏甲板美景，这里曾经是一座发电厂。对于另类的天然葡萄酒，黄昏时分在Lenoir后院的橡树下啜饮是绝对完美的。

2.吃

早餐炸玉米饼是这里的骄傲和强烈的忠诚度。在城市闪闪发光的新美食广场 Fareground的Dai Due Taqueria尝试另类的野猪版本。对于比萨饼，Bufalina's让任何严肃的纽约市服装都为它的钱而战，尤其是它的杀手级酒单。June's All Day由侍酒师大师 June Rodil 掌舵，在轻松的环境中赢得最佳葡萄酒选择。罗迪尔还控制着这座城市最时髦的地址杰弗里的地下室。在Mattie's 的孔雀旁边用餐，Paula Rester 负责酒单。不要错过与Dandy Bubbles搭配的炸鸡来自当地酿酒师 Rae Wilson。你不能没有牛腩就离开。尝试La Barbecue并啜饮当地的草稿泡沫。

3.看

尽管奥斯汀半年都酷热难耐，但这里的居民还是喜欢户外活动。在Barton Springs畅游，这是一个吸引嬉皮士、潮人和时髦妈妈的泉水市政游泳池。就在附近，不那么拥挤，拉到麦金尼瀑布州立公园。在下瀑布远足或游泳后带上野餐享受。租用皮划艇、立式桨板或自行车游览市中心的伯德夫人湖。

4.店铺

奥斯汀市的街区林立，独立商店林立。南国会也不例外，步行很容易。步入Allens Boots的西方世界。Stetson 帽子和令人眼花缭乱的设计将激发人们对宅基地的幻想。附近，昂贵的竞争对手Heritage Boot Co.库存华丽，限量版西部靴子。通过ByGeorge的服装和生活用品回归现代设计。女性可以在Kendra Scott买到受名人欢迎的价格实惠的珠宝。如果您确实在房地产上有所行动，请使用Tesoros Trading Company提供的色彩缤纷的边境南部家居用品来突出新的挖掘。

5.4 小时逍遥游

希尔乡村

Hill Country 郁郁葱葱的小山丘让第一次来这里的游客大吃一惊。这是德克萨斯，当然，但偶尔的强风暴让事情变得绿色和成长。一个令人兴奋的补充：Southold Farm + Cellar。Regan Meador 是土生土长的德克萨斯人，他将他的酒厂从长岛搬迁，并将自然酿酒工艺带到了令人惊叹的山顶遗址。在附近，William Chris生产周到、平衡的葡萄酒，尤其是来自单一葡萄园的慕合怀特。当您返回奥斯汀时，在Jester King Brewery放松一下，这是一个使用酿酒葡萄和野生酵母酿造复杂、类似葡萄酒的啤酒的农场和啤酒厂。