独特的葡萄酒在佛蒙特州伯灵顿遇见小镇魅力

佛蒙特州最大的城市从尚普兰湖畔升起，一直是大学生、活动家和艺术家不拘一格的家园。它也一直是精酿啤酒的代名词，可以追溯到早期的微型啤酒。现在，新一代正在为伯灵顿的餐饮界注入活力，这座城市正以同样佛蒙特州的“本地第一”心态迅速吸引着大批葡萄酒和苹果酒爱好者。

1.酒坛兴起

天然、小产量和实验性的葡萄酒是当地饮酒文化的重要组成部分。您可以在Dedalus Wine Shop、Market & Wine Bar啜饮和囤货。大约 45 分钟路程，在滑雪小镇斯托，Cork Wine Bar & Market提供各种天然葡萄酒，您可以在葡萄酒吧/餐厅通过玻璃杯享用，或在商店购买瓶装葡萄酒。

在新的 CO Cellars 尝试共同发酵的“葡萄酒苹果酒”，这是Krista Scruggs 的 ZAFA Wines和Shacksbury Cider合作的城市酿酒厂和品酒室。

如果您想享用美酒佳肴，Honey Road是伯灵顿餐饮场所的新成员，专门供应采用当地食材烹制的东地中海风味小吃。它还有一个令人兴奋的葡萄酒和饮料清单，其中包括旧世界和新世界瓶子的混合，包括来自La Garagista的 Deirdre Heekin 等当地生产商的瓶子。

2.其他饮料

虽然葡萄酒选择丰富且令人兴奋，但错过当地的苹果酒将是一种耻辱。在Citizen Cider的品酒室品尝城市范围内的一些。

这里的咖啡因场景也很棒。Muddy Waters是一家感觉更像树屋的咖啡店，供应新鲜果汁、康普茶、当地啤酒和小点心。

您不能来伯灵顿而不喝啤酒，所以一定要在伯灵顿南端艺术区的Foam Brewers或零重力酒店停下来，俯瞰湖泊。

附近的斯托也是传奇的炼金术士啤酒厂的所在地，您可以在那里品尝和购买最受欢迎的 Heady Topper。靠近山顶的von Trapp Brewery & Bierhall拥有奥地利风格的啤酒厅，营造出现代质朴的氛围，享有美丽的景色。

3.咬一口

早起，在August First Bakery & Cafe享用新鲜、温暖的法式长棍面包，这是一个明亮通风的市中心场所，从改建的车库提供欧式面包和糕点。

一家从农场到餐桌的佛蒙特州机构，Hen of the Wood举办了受欢迎的每日 1 美元牡蛎欢乐时光。如果您想在酒吧坐下，请在下午 4 点准时到达，餐厅的同名Hen of the Woods 蘑菇吐司是必须的。要享用更悠闲的晚餐，可以去伯灵顿旧北区的 BYO餐厅Pizzeria Ida吃薄皮那不勒斯馅饼或方形西西里馅饼。您还可以在历史悠久的音乐厅Nectar's找到各种汉堡和肉饼，以及丰富的当地啤酒，Phish乐队就是从这里开始的。

4.一站式购物

独立企业在这里生机勃勃。要享受这座城市本地制造的朴实风情，可以漫步于教堂街市场，这是一个有四个街区的步行街。出售新书和旧书的Crow 书店和市场上的Frog Hollow一样引人注目，在那里您可以找到佛蒙特州制造的工艺品。该地区的酒吧范围从 tiki 到爱尔兰酒吧再到酿酒厂，食物同样不拘一格。用一盒来自尚普兰湖巧克力的美味巧克力犒劳自己，为一天画上圆满的句号。